Der Kellermeister, Odilon de Varine beschreibt den Wein wie folgt: „Die Offenbarung von großer aromatischer Komplexität mit Pflaumen, Zitrusschalen und Lakritzpfefferminze. Es folgt ein lebhafter, reichlicher und langer Gaumen. Ingwer und kandierte Zitrone beleben die letzte Note wieder. Ein Champagner für echte Wein- und Feinschmecker!“
Mindestens 12 Jahre lang im Keller gereift, um einen komplexen und fruchtigen Wein zu erhalten.
Eine funkelnde Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase präsentiert Aromen von Sommerfrüchten aus dem Obstgarten wie Pfirsich oder Mirabelle, ebenso Zitrusschalen mit Anklängen an Minze und Lakritze. Frisch und ausdrucksstark, zeigt eine schöne Reife mit Finesse und Eleganz. Der Auftakt ist reichhaltig und rund, beim Verkosten zeigen sich Noten von Blutorange, Zitrone und Ingwer.
Der Abgang ist lang und anhaltend, mit der für den Wein charakteristischen Frische und Salzigkeit.
und Salzgehalt, charakteristisch für den Stil des Hauses.
Dieser Champagner passt hervorragend zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten. ©Gosset
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
