▸ Zwölf Jahre im Keller als Mindestmaß, das steht schon im Namen dieses Brut aus dem ältesten Weinhaus der Champagne.
„12 ans de cave a minima“ heißt mindestens zwölf Jahre im Keller. Es ist eine Cuvée mit Altersangabe, jede Flasche liegt so lange in den Kellern des Hauses in Épernay, bevor sie in den Verkauf kommt.
Zwölf Jahre sind das Minimum.
Wie bei allen Weinen des Hauses gibt es keinen biologischen Säureabbau und keinen Holzausbau. Die Äpfelsäure bleibt erhalten, deshalb bleibt der Wein auch nach so langer Zeit frisch.
Champagne AOC · Mindestens 12 Jahre Kellerreife · Ohne Säureabbau
Gosset gibt diesem Brut mindestens zwölf Jahre im Keller, und die Zahl steht gleich im Namen auf dem Etikett. Weil der Säureabbau fehlt, trägt die Frische durch diese lange Zeit.
▸ Die Zahl auf dem Etikett ist ein Versprechen an die Geduld.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Für diesen Brut hat Gosset die Zeit nicht abgekürzt, sondern auf das Etikett geschrieben. Mindestens zwölf Jahre, nicht einen Tag weniger.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Champagner, Brut, ohne Jahrgang |
| Herkunft | Champagne AOC, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Reife | Mindestens 12 Jahre im Keller |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Champagne Gosset SAS, 12 Rue Godart Roger, 51200 Épernay, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Säureabbau | Keiner, wie bei allen Weinen des Hauses |
| Holz | Kein Holzausbau |
| Erzeuger | Champagne Gosset, Épernay |
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