▸ Einundzwanzig Jahre in amerikanischer Eiche und sechs Monate im Oloroso, mit gebackenem Apfel, Rosinen und einem Abgang voller Meersalz.
In der Nase zuerst süß parfümierter Oloroso, dann gewürzter roter Apfel und Pfefferkörner. Darunter liegt der weiche, typische Duft von Campbeltown. Das Sherryfinish bringt blumige, parfümierte Töne, die über der Frucht schweben, ohne sie zu verdecken.
▸ Apfel und Rosine, Zimt und Salz, und trotzdem bleibt er leicht.
Am Gaumen gebackene rote Äpfel und pralle Rosinen, dann eine Reise durch Nelke, Sternanis, Zimt und weitere Gewürze. Weiche, cremige Vanille und Toffee halten alles zusammen, und immer wieder weht ein Hauch Meeresgischt herein. Der Abgang ist lang, vielschichtig und ausgewogen, mit Meersalz und der Trockenheit des Sherry. Ein Whisky für kleine Schlucke und viel Zeit.
Aromatisch und weich, mit Sherry über der Frucht und Salz am Ende.
Glen Scotia wurde 1832 im Norden von Campbeltown gegründet, damals noch als Scotia. In ihrer Blütezeit zählte die Stadt 37 Brennereien, heute sind es drei, Glen Scotia gehört dazu, neben Springbank und Glengyle. Weil die Brennerei nie ganz stillgelegt wurde, sind alte Fassbestände erhalten geblieben.
Sechs Monate Oloroso.
Der 21er reift in wiederbefüllten Bourbonfässern und Hogsheads aus amerikanischer Eiche, die das Team der Brennerei persönlich ausgewählt hat. Danach bekommt er sechs Monate Finish in First-Fill-Olorosofässern, das bringt blumige, parfümierte Töne. Abgefüllt wird er mit 46 Prozent, ohne Kühlfiltration und mit natürlicher Farbe.
Die Flasche kommt in tiefem Violett und Gold, in der Schulter sitzt eine Münze aus Metall mit dem verschlungenen GS-Logo, verpackt ist sie in einer Displaybox.
Campbeltown Single Malt · 21 Jahre · Nicht kühlgefiltert
Der 21er wurde gereift, um die Lücke zwischen dem 18er und dem 25er zu schließen. Der 25er wurde 2021 bei der San Francisco World Spirits Competition als Best in Class ausgezeichnet, aus 3.800 Einreichungen, so die Angabe des Hauses. Der 21er übernimmt die Frucht und den Hauch Meer der Brennerei und legt einen feinen Sherryschleier darüber.
▸ Der Mittelweg zwischen zwei großen Altersstufen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Einundzwanzig Jahre aus einer Stadt, in der von 37 Brennereien drei geblieben sind. Glen Scotia hat seine alten Fässer nie verloren.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky, 21 Jahre |
| Herkunft | Campbeltown, Schottland |
| Alkoholgehalt | 46 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Loch Lomond Distillers Ltd, Glen Scotia Distillery, 12 High Street, Campbeltown PA28 6DS, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | Refill-Bourbon-Barrels und Refill-Hogsheads aus amerikanischer Eiche, 6 Monate First-Fill-Oloroso |
| Filtration | nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe |
| Aufmachung | Flasche in Violett und Gold, Metallmünze mit GS-Logo, Displaybox |
| Brennerei | Glen Scotia, Campbeltown |
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