▸ Ungetorfter Campbeltown Malt aus Bourbon- und Amerikanereiche, mit Aprikose, Ingwerkeks und einem überraschend trockenen, würzigen Abgang.
In der Nase Zitrusschalen und Ingwerkekse, dann gebackene Früchte, Aprikose und ein Hauch Orangenblüte. Vanille aus der Eiche legt sich darunter, dazu harzige Töne, Röst-Tabak und salzige Nüsse, ein leiser Hinweis auf die Küste, an der die Brennerei steht.
Am Gaumen erwartest Du pralle Früchte, und die kommen auch, Aprikose, Obstsalat, karamellisierter Zucker. Dann wird er überraschend trocken, die Eiche tritt nach vorn, eine komplexe, intensive Würze baut sich auf. Ein paar Tropfen Wasser bringen die karamelligen Töne zurück. Der Abgang ist warm und würzig, mit Honig, Eiche und einem trockenen Schluss, lang mit Malz.
Frucht vorn, trocken hinten, ein Campbeltown Malt mit Würze und Salz.
Glen Scotia wurde 1832 im Norden von Campbeltown gegründet, damals noch als Scotia. In ihrer Blütezeit zählte die Stadt 37 Brennereien, heute sind es drei, Glen Scotia gehört dazu, neben Springbank und Glengyle. Weil die Brennerei nie ganz stillgelegt wurde, sind alte Fassbestände erhalten geblieben.
Der 15er ist ungetorft und reift in First-Fill-Bourbonfässern und wiederbefüllter amerikanischer Eiche. Zum Schluss liegt er nur sehr kurz in Olorosofässern, damit die klassischen Züge von Campbeltown im Vordergrund bleiben. Langsame Gärung und kleine Chargen geben ihm Frucht, Toffee und Würze.
Campbeltown Single Malt · 15 Jahre · Ungetorft
Campbeltown war einmal die Whiskyhauptstadt der Welt, heute brennen dort noch drei Häuser. Der 15er soll den Geschmack von Campbeltown in seiner schönsten Schlichtheit zeigen, reich, weich und mit einem feinen Hauch Salz von der Küste. Ohne Torf und nur mit einem Hauch Sherry steht der Charakter der Brennerei für sich.
▸ Campbeltown pur, ohne Rauch davor.
94 Falstaff-Punkte.
„Spannend, mit harzigen Noten von Röst-Tabak und einem Hauch salziger Nüsse. Die komplexe, intensive Würze und die Trinkigkeit machen diesen Malt besonders eigenständig. Langes Finale mit Malz und Würze.“
„Erinnert an Nüsse, über dem Lagerfeuer geröstet, mit schwerer Sherrysüße. Feine Torfnote, Trockenfrucht und Kakao am Gaumen.“
Ältere Aufmachung des 15ers.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky, 15 Jahre |
| Herkunft | Campbeltown, Schottland |
| Alkoholgehalt | 46 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Loch Lomond Distillers Ltd, Glen Scotia Distillery, 12 High Street, Campbeltown PA28 6DS, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | First-Fill-Bourbon und Refill American Oak, sehr kurzes Oloroso-Finish |
| Torf | ungetorft |
| Bewertung | 94 Falstaff (19.10.2017), 93 Falstaff (29.11.2016, ältere Aufmachung) |
| Brennerei | Glen Scotia, Campbeltown |
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