▸ Vollreife Marillen mit ihrer leichten Säure in einem cremigen Likör aus Deutsch-Wagram, süß, weich und trotzdem fruchtig frisch.
Schon der Duft erinnert an vollreife Marillen, warm und süß. Am Gaumen legt sich der Likör cremig und weich über die Zunge, wie ein Milchlikör, doch die Marille bringt ihre leichte Säure mit. Genau die hält ihn lebendig und macht ihn fruchtiger als einen reinen Sahnelikör. Der Ausklang ist süß, rund und bleibt bei der Frucht.
Cremig und fruchtig, mit der leichten Säure reifer Marillen.
Gut gekühlt nach dem Essen, oder gleich über das Vanilleeis.
Den Likör macht das Spezereien Kontor der Familie Horvath in Deutsch-Wagram. Mit einer eigenen Technologie lassen sich dort Fruchtsäure und Cremigkeit verbinden, was bei Milchlikören sonst schwierig ist. Diese Kombination gibt es nur aus diesem Haus.
Die Familie stammt aus Pamhagen im Burgenland, wo schon die Großeltern Schnäpse brannten und Marmeladen kochten. Heute entstehen in Deutsch-Wagram über 35 Likörspezialitäten, viele davon aus österreichischem Obst.
Cremelikör · Marille · Aus Niederösterreich
Frucht und Sahne vertragen sich in der Flasche schlecht, denn Säure lässt Milch gerinnen. Horvath hat dafür ein eigenes Verfahren entwickelt, so bleibt die Marille mit ihrer Säure im Likör und er trotzdem cremig. 2019 gab es dafür Double Gold.
▸ Marillenknödel zum Einschenken.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Cremelikör mit Marille |
| Herkunft | Deutsch-Wagram, Niederösterreich, Österreich |
| Alkoholgehalt | 17 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Horvath's Spezereyen Kontor GmbH, Gutenbergstraße 7, 2232 Deutsch-Wagram, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Servieren | gekühlt, zu Eis und Mehlspeisen |
| Artikelnummer des Hauses | 3109 |
| Auszeichnung, Angabe des Hauses | Double Gold, World Spirits 2019 |
| Hinweis zu Auszeichnungen | Die Auszeichnung gehört nicht unbedingt zur Füllung in Deiner Flasche. |
| Erzeuger | Gänserndorfer Kulinarium, Deutsch-Wagram |
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