Wenn der Blaufränkisch Ried Mitterberg Reserve ins Glas kommt, liegt sofort eine Aura aus Kraft und Eleganz in der Luft. Ein Wein, der Größe zeigt und gleichzeitig die Frage aufwirft, ob hinter diesem Volumen nicht vielleicht zu viel steckt.
Doch genau hier überrascht er. Trotz seiner Präsenz wirkt er vielschichtig und fein ausbalanciert, sobald sich sein Charakter entfaltet. Ein kraftvoller Kern, getragen von einem glatten, seidigen Finish.
Ein Wein wie eine starke Schulter nach einem langen Tag - präsent, ruhig und verlässlich. Besonders harmonisch zeigt er sich zu fettreichen Speisen und gegrilltem Fleisch, denen er mühelos standhält.
Tipp: Für die volle geschmackliche Entfaltung empfiehlt es sich, die Flasche etwa zwei Stunden vor dem Genuss zu öffnen. ©Gager
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