▸ Friulano vom Isonzo, strohgelb mit einem Hauch Zitrone, trocken, warm und voll, mit der leisen Aromatik, die zum Schinken passt.
Er steht strohgelb mit einem Zug ins Zitronengelb im Glas. Der Duft ist zart und angenehm, mit dem typischen Bouquet der Sorte. Am Gaumen ist der Friulano trocken, warm und voll, im Hintergrund liegt eine leicht aromatische Note, die ihn unverwechselbar macht. Traditionell kommt er im Friaul zum Rohschinken auf den Tisch.
Trocken, warm und voll, mit einem leicht aromatischen Grund.
Mach eine Flasche zum Aperitif auf, mit ein paar Scheiben Schinken auf dem Brett.
Die Weinberge liegen am Isonzo, bei San Canzian d’Isonzo in der Provinz Görz. Der Fluss hat im Boden edle Tone, Kies und Sand abgelagert. Gepflanzt wurden die Reben für diesen Wein im Jahr 1992, erzogen werden sie im Sylvoz. Gelesen wird im September.
Im Keller werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der Most klärt sich durch Absetzen und gärt danach temperaturgesteuert im Edelstahl. Nach der Gärung bleibt der Wein mehrere Monate auf der Hefe, bevor er auf die Flasche kommt.
Friuli Isonzo DOC · Isonzo · Familienweingut
Der Isonzo hat sein Bett über die Zeit immer wieder verlegt und dabei Kies und Sand in den Boden gezeichnet. Genau diesen Boden hat Severino Lorenzon in den Fünfzigerjahren ausgesucht, um mit seinem Sohn Enzo seine Weinberge in der Zone Friuli Isonzo anzulegen. Heute führt Enzo das Gut mit seinen Söhnen, Davide ist Önologe und verantwortet den Keller.
▸ Ein Wein vom Kies des Isonzo.
Drei Gänge nach den Empfehlungen des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Friuli Isonzo DOC, Italien |
| Rebsorten | 100 % Friulano |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Alterungspotenzial | 5 Jahre |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Azienda Agricola Lorenzon Società Agricola S.r.l., Via Ca’ del Bosco 16, Loc. Pieris, 34075 San Canzian d’Isonzo (GO), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 301 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Boden | edle Tone, Kies und Sand vom Isonzo |
| Reben | Reben aus dem Jahr 1992, im Sylvoz |
| Lese | September |
| Ausbau | entrappt, sanft gepresst, Gärung im Edelstahl, mehrere Monate auf der Hefe |
| Bewertung früherer Jahrgang | 90 James Suckling für 2023, Angabe des Importeurs |
| Quelle | I Feudi di Romans |
| Erzeuger | I Feudi di Romans, San Canzian d’Isonzo |
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