▸ Jahrzehntelang im feuchten Keller des Guts gereift, ein XO mit Schokolade, kandierten Früchten und Lebkuchen, der seine Frische nie verliert.
Im Glas zeigt er goldbraune Töne von natürlicher Reinheit. Die Nase ist fein, mit angenehmen Blütennoten und großer Vielschichtigkeit, durchzogen von zarten Holztönen, typisch für alte Cognacs aus der Grande Champagne.
▸ Leise in der Nase, kraftvoll im Mund.
Nach der feinen Nase überrascht die Kraft am Gaumen. Nacheinander kommen Schokolade, Trockenfrüchte, kandierte Früchte und Lebkuchen. Er ist tief und vielschichtig, und trotzdem bleibt die ursprüngliche Frische der Frucht bis zum Schluss erhalten.
Tief und frisch zugleich, mit Schokolade, Lebkuchen und kandierter Frucht.
Der XO VIP kommt ausschließlich vom Gut der Familie in der Grande Champagne. Dieser Cru gilt als der angesehenste des Cognac, seine Brände eignen sich am besten für eine lange Reifung.
Mehrere Jahrzehnte im feuchten Keller.
Gebrannt wird auf der Hefe, danach reift der XO VIP über mehrere Jahrzehnte in feuchten Kellern auf dem Gut. Von dort hat er seine Rundheit und Geschmeidigkeit.
Grande Champagne · Single Family Estate · Feuchter Keller
Frapin reift in zwei Arten von Kellern, feucht und trocken. Der XO VIP lag nur im feuchten Keller, der dem Cognac Rundheit und Geschmeidigkeit gibt. Dazu kommt die Destillation auf der Hefe, die das Haus für alle Cognacs nutzt.
▸ Ein XO, der seine Jahrzehnte nicht verbirgt, aber auch nicht müde wirkt.
96 Falstaff-Punkte, 96 beim IWSC, dazu eine lange Reihe von Goldmedaillen.
„Feines, vielschichtiges Bukett mit reifer gelber Frucht, Gewürzen, Trockenfrüchten, Vanille und Eiche. Am Gaumen Holz, Toffee, getrocknete Feige, Marille und Mirabelle, weicher Körper, aromatisch würziger Ausklang.“
96 Punkte.
Angabe des Hauses.
Goldmedaille.
Angabe des Hauses.
Goldmedaille.
Angabe des Hauses.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Medaillen sind Angaben des Hauses und gehören nicht unbedingt zur Füllung in Deiner Flasche.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Jahrzehnte im feuchten Keller haben ihn rund gemacht, die Frucht hat er trotzdem behalten. Frisch nach so langer Zeit.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Cognac XO |
| Herkunft | Cognac Grande Champagne AOC, Premier Cru, Frankreich |
| Erzeugung | Single Family Estate, geerntet, gebrannt und gereift auf dem Gut |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | SNC P. Frapin & Cie, 1 rue Pierre Frapin, 16130 Segonzac, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | mehrere Jahrzehnte in feuchten Kellern auf dem Gut |
| Destillation | auf der Hefe |
| Cocktail des Hauses | VIP One: 4,5 cl XO VIP, 1 cl St-Germain, 1,5 cl Orange Curaçao, 2 cl Wasser, Chocolate Bitters |
| Bewertung | 96 Falstaff (24.10.2025) |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | IWSC 96 Punkte 2024; ISW Meininger Gold 2024; Global Cognac Masters Gold 2025 und 2023; International Spirits Challenge Gold 2023; San Francisco World Spirits Competition Gold 2023; The Cognac Masters Master 2022; Cognac & Brandy Masters Asia Gold 2020; World Cognac Awards Category Gold 2017 |
| Erzeuger | Frapin, Segonzac |
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