▸ Ganze Himbeeren aus Herefordshire ziehen im London Dry Gin des Hauses, mit kräftiger roter Beere und feiner Säure.
Nase: kräftige Noten roter Beeren.
Gaumen: weich, lebendig und ausgewogen mit feiner Säure.
Abgang: lang und fruchtig.
2 cl in die Sektflöte geben und mit 10 cl gut gekühltem, trockenem Sekt auffüllen.
Foxdenton arbeitet für seine Liköre eng mit Landwirten der Region zusammen und setzt auf saisonale Früchte. Die Himbeeren für diese Sorte stammen aus Herefordshire.
Basis ist der Foxdenton London Dry Gin, in dem die ganzen Früchte angesetzt werden. So bleibt der natürliche Geschmack der Himbeere erhalten, dazu kommt Zucker.
Mit 21,5 % vol passt er auf Eis zum Dessert und lässt sich gut mit Schaumwein aufgießen.
▸ Echte Himbeeren geben diesem Gin-Likör Farbe und Süße, Farbstoff braucht er keinen.
| Art | Likör |
| Herkunft | Buckingham, England |
| Alkoholgehalt | 21,5 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Foxdenton Estate Company Ltd, Foxdenton House, 38-42 Celtic Court, MK18 1RQ Buckingham, Großbritannien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Basis Foxdenton London Dry Gin, englische Himbeeren und Zucker, ohne Farbstoff |
| Erzeuger | Foxdenton Estate Company Ltd |
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