▸ Grillo von sandigen, sonnigen Hängen bei Acate im Südosten Siziliens, unter Luftabschluss gekeltert und monatelang auf der Feinhefe aufgerührt, mit Mango, Papaya und Jasmin.
Im Glas ein kräftiges Strohgelb. Die Nase ist deutlich tropisch, Mango und Papaya verbinden sich mit Jasmin und weißen Blüten. Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, mit zarter Säure und guter Länge.
Bei 10 bis 12 Grad zu gegrilltem Fisch oder Pasta mit Meeresfrüchten.
Wenn Pasta mit Meeresfrüchten dampfend auf dem Tisch steht.
Die Trauben wachsen bei Acate in der Provinz Ragusa, auf fast reinen Sandböden und sonnigen Hängen. Grillo reift mittelspät, gelesen wird um die zweite Septemberwoche.
Die Trauben werden entrappt, gequetscht und ganz ohne Luftkontakt gepresst. Nach natürlicher Klärung gärt der Most einige Tage temperaturkontrolliert. Danach liegt der Wein monatelang im Stahltank auf der Feinhefe, die immer wieder aufgerührt wird. Das gibt ihm mehr Körper.
Hinter Feudo Arancio steht Nosio aus Mezzocorona im Trentino, Teil der Gruppe Mezzacorona. Auf Sizilien setzen sie beim Grillo auf Sand und Sonne bei Acate, im Südosten der Insel. Das passt zur Sorte, die viel Aroma mitbringt und trotzdem leicht bleibt.
▸ Tropenfrucht aus dem Sand von Acate.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Sicilia DOC, Sizilien, Italien |
| Rebsorte | Grillo |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 10 bis 12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Nosio S.p.A., Via del Teroldego 1/E, 38016 Mezzocorona (TN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel: Weinsäure, Citronensäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit (Sulfite), L-Ascorbinsäure |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 311 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Boden | Sand, sonnige Hänge |
| Lese | um die zweite Septemberwoche |
| Ausbau | Pressung unter Luftabschluss, Gärung temperaturkontrolliert, 5 Monate Stahl auf der Feinhefe |
| Restzucker | 3,1 g/l |
| Säure | 5,4 g/l |
| Wertungen älterer Jahrgänge | 2019: 91 Punkte Annuario dei migliori vini italiani; 2020: Gold Frankfurt International Trophy |
| Quelle | Feudo Arancio |
| Erzeuger | Feudo Arancio |
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