▸ Der Montepulciano aus der Gegend von Ortona, ganz im Stahl vergoren, mit Waldbeeren in der Nase und einem leichten, sauberen Tannin.
Im Glas ein Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und fruchtig, ganz von Waldbeeren getragen. Am Gaumen ist er körperreich und gut ausgewogen, das Tannin ist leicht, der Nachhall sauber. Ein Roter für jeden Tag, der zum Essen gehört.
Beerig und ausgewogen, ein Montepulciano für den Alltagstisch.
Leicht unter Zimmertemperatur.
Zur Pasta unter der Woche, wenn es schnell gehen soll und trotzdem gut.
Montepulciano d'Abruzzo, nach dem Datenblatt des Hauses.
Die Weingärten liegen rund um Ortona, San Salvo und Pollutri an der Adriaküste der Abruzzen. Sie sind nach Südosten ausgerichtet, die Reben stehen auf Lehm und Kalk und werden an der Pergola und am Draht erzogen.
Im Keller werden die Trauben sanft gequetscht und entrappt und vier Tage kalt eingemaischt. Danach gären sie acht bis zehn Tage im Edelstahl bei 24 bis 26 °C. Holz kommt keines dazu.
Montepulciano d'Abruzzo DOC · Edelstahl · Adriaküste
1994 gründeten Valentino Sciotti, Filippo Baccalaro und Camillo De Iuliis in Ortona ein Weinhaus, ganz ohne eigene Weinberge. Man nannte sie die drei Träumer. Heute gehören zur Fantini Group Kellereien in den Abruzzen, in Apulien und auf Sizilien, die Weine gehen in über 70 Länder.
▸ Ein Haus, das mit einem Traum anfing statt mit Weinbergen.
91 Punkte von Luca Maroni, dazu zwei Medaillen, alle als Angabe des Hauses.
Angaben des Hauses ohne Jahrgang. Sie gehören nicht unbedingt zum Jahrgang 2025.
Drei Gänge nach der Empfehlung des Hauses, von den WEINHERZ Sommeliers ausgewählt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Montepulciano d'Abruzzo DOC, Abruzzen, Italien |
| Rebsorte | Montepulciano |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Fantini Group Srl, Via Luigi Dommarco 23, 66026 Ortona (CH), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Anbaugebiet | Ortona, San Salvo, Pollutri; Südost, Lehm und Kalk, Pergola und Guyot |
| Vinifikation | Gequetscht, entrappt, 4 Tage kalte Mazeration, 8 bis 10 Tage Gärung im Edelstahl bei 24 bis 26 °C |
| Önologen | Rino Santeusanio, Francesco De Santis |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | 91 Luca Maroni 2023, Frankfurt International Trophy Gold 2022, Japan Wine Challenge Bronze 2022; ohne Jahrgang |
| Erzeuger | Fantini Farnese, Ortona |
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