▸ Die 24. Edition der Cuvée aus Abruzzen und Salento, jede Sorte zwölf Monate allein im neuen Barrique, dunkel nach Kirsche, Kakao und Nelke.
Im Glas ein sehr tiefes Granatrot. Die Nase ist intensiv und bleibt lange, Kirsche und schwarze Johannisbeere vorn, dann Kräuter, Zimt und Gewürznelke, zuletzt Kakao, Lakritz und ein Anklang von Stein.
Am Gaumen hat er gute Struktur, Alkohol und Frische halten sich die Waage. Die Tannine sind samtig, der Nachhall ist lang und würzig. Er schmeckt schon jung und kann auch lange liegen.
Dunkel und würzig, mit samtigem Tannin und langem Nachhall.
Zimmertemperatur, nicht wärmer, damit die Würze vorn bleibt.
Wenn die Wurstplatte auf dem Tisch steht und keiner nach Hause will.
Montepulciano und Sangiovese aus den Abruzzen, Negroamaro und Malvasia Nera aus dem Salento. Die fünfte Sorte und die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Montepulciano und Sangiovese kommen aus den Hügeln der nördlichen Küste der Abruzzen auf rund 300 Metern, die übrigen Sorten aus dem Salento in Apulien, aus Notaresco, Ortona, Sava und Manduria. Weil die Trauben aus zwei Regionen stammen, ist der Wein ein Vino da Tavola.
Fünf Sorten, erst am Ende vereint.
Die Trauben werden entrappt, Mazeration und Gärung dauern 25 Tage. Der biologische Säureabbau läuft schon in neuen Barriques, 60 Prozent amerikanische und 40 Prozent französische Eiche. Jede Sorte reift zwölf Monate für sich, verschnitten wird erst kurz vor der Abfüllung.
Abruzzen und Apulien · Neue Barriques · Vino da Tavola
Die Edizione verbindet die typischsten Sorten der Abruzzen und Apuliens in einer Flasche, darum steht nur Vino da Tavola auf dem Etikett. Jede Edition trägt ihre Nummer, diese ist die 24. Für Valentino Sciotti, einen der drei Gründer, ist sie ein wahrer Botschafter Süditaliens.
▸ Zwei Regionen, fünf Sorten, eine Flasche.
99 Punkte von Luca Maroni, dazu Medaillen aus 2022 und 2023, alle als Angabe des Hauses.
Vier Sterne, ohne veröffentlichte Notiz.
Angabe des Hauses.
Angaben des Hauses. Welche Edition bewertet wurde, ist nicht angegeben. Falstaff hat frühere Editionen verkostet, siehe More Facts.
Drei Gänge, die ersten beiden nach der Empfehlung des Hauses, der dritte von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, Vino da Tavola |
| Edition | N°24 |
| Herkunft | Abruzzen und Apulien, Italien |
| Rebsorten | Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro, Malvasia Nera und eine weitere Sorte aus Apulien |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Fantini Group Srl, Via Luigi Dommarco 23, 66026 Ortona (CH), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausbau | Entrappt, 25 Tage Mazeration und Gärung, BSA in neuen Barriques (60 % amerikanisch, 40 % französisch), jede Sorte 12 Monate getrennt, Verschnitt kurz vor der Abfüllung |
| Önologen | Filippo Baccalaro, Dennis Verdecchia |
| Auszeichnungen, Angabe des Hauses | 99 Luca Maroni 2023, Mundus Vini Silber 2023, WineHunter Award Rosso 2023, Vini Buoni d'Italia 4 Sterne 2022, Japan Wine Challenge Silber 2022, Concours International de Lyon Gold 2022, Berliner Wine Trophy Gold 2022; ohne Angabe der Edition |
| Frühere Editionen, Falstaff | 89 (24.04.2020, ohne Jahrgang), dunkle Beeren, Mokka, Schokolade; 88 (21.03.2019, Jahrgang 2015); 91 (07.09.2017, Jahrgang 2014) |
| Erzeuger | Fantini Farnese, Ortona |
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