Dieser Wein entsteht durch die Vereinigung wichtiger Rebsorten aus den Abruzzen, Apulien und Sizilien. Nach langen Recherchen und Experimenten ist es uns gelungen, diese drei hochberufenen Rebsorten in sehr alten Weinbergen zu finden. Dank dieser Bedingungen konnten wir Weine erzeugen, die den besten Ausdruck ihres Herkunftslandes in einer perfekten Mischung darstellen, die das enorme Erbe an autochthonen Rebsorten, das wir in Mittel- und Süditalien haben, aufwertet.
Sensorische Eigenschaften: sehr tiefes Rot mit granatroten Reflexen. Sehr anhaltend mit Noten von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren, Tabak und Röstaromen im Finale. Große Struktur, weich, viele samtige Tannine, sehr anhaltend mit einem langen Abgang, würzige Noten von Vanille und Schokolade.
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reichhaltigen Saucen und Käse. ©farnesevini.it
AUSZEICHNUNGEN:
| FESPA AWARDS 2019 - GOLD MEDAL IN "Direct Printing on Three Dimensional Object" |
| BERLINER WEIN TROPHY 2019 - GOLD MEDAL: Caldora Yume Tre Autoctoni - no vintage |
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