Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2024 0.75 l

Erwin Sabathi | Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2024 0.75 l

Der Erwin Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc 2024 ist ein charaktervoller Ortswein aus der Südsteiermark, der seine Herkunft auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von exotischer Litschi, feinen Erbsenschoten und frischen Alpenkräutern, ergänzt durch einen zarten Anklang von Hopfenblüten.

Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc lebendig und präzise. Saftige Stachelbeernoten treffen auf eine markante, kreidige Mineralität, die vom typischen Opok-Boden geprägt ist. Eine animierende Säure verleiht dem Wein Frische und Spannung, während der lange Ausbau im großen Eichenholzfass für Struktur und Tiefe sorgt. Der anhaltende, feinwürzige Abgang rundet das harmonische Gesamtbild ab.

Ein eleganter Begleiter zu Ziegenfrischkäse, Spargelgerichten, Pasta mit Meeresfrüchten, Süßwasserfisch, hellem Fleisch und mediterraner Küche. ©Erwin Sabathi

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