▸ Jedes der drei Botanicals wird für sich destilliert, so bleiben Koriander, Wacholder und Karotte klar unterscheidbar.
Nase: würzig, mit deutlichem Koriander und Zitrusnoten.
Gaumen: Koriander und Zitrus, getragen von Wacholder und einer leichten Süße der dänischen Karotten.
Abgang: würzig und zitrusbetont.
Die 5 cl im gekühlten Tumbler über einen großen Eiswürfel gießen und mit einem Streifen Zitronenschale abspritzen.
Stone Grange wurde 2009 in Fredensborg am Esromsee gegründet. Die Ländereien reichen bis ans Wasser. Nach Versuchen mit Aquavit, Absinth und Brandy liegt der Schwerpunkt auf Gin.
Elg arbeitet als Compound Gin. Jedes Botanical wird getrennt destilliert und erst danach mit dem Weizenalkohol vermählt. Beim Koriander gehen dabei störende Noten verloren, das Aroma bleibt.
Alle sechs Gins des Hauses bauen auf dem No. 0 auf. In der Miniatur steckt dieselbe Rezeptur mit 47,2 % vol wie in der großen Flasche.
▸ Mit 5 cl findest Du ohne Risiko heraus, ob Dir der Karotten-Gin aus Dänemark schmeckt.
| Art | Gin |
| Herkunft | Fredensborg, Dänemark |
| Alkoholgehalt | 47,2 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,05 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Stone Grange ApS, Fredensborgvej 60, 3480 Fredensborg, Dänemark |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Stone Grange |
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