▸ Der Klassiker des Hauses, Syrah vorn und Grenache dahinter, 18 Monate im großen Fass und rund wie ein Wein, der länger kostet.
Im Glas ein tiefes, dunkles Rot mit Glanz. In der Nase frische rote Beeren und Gewürze. Am Gaumen ist er voll, rund und rassig, die Tannine sind weich und rund, Frucht und Gerbstoff stehen gut im Gleichgewicht. Ein kräftiger, aromatischer Wein mit langem Abgang und viel Eleganz, der klar nach Syrah schmeckt.
Rote Beeren und Gewürz, rund und mit weichen Tanninen.
Leicht kühl serviert, bei 16 bis 18 Grad.
Ein Wein für den Alltag, der am Tisch nie fehl am Platz ist, er hält sich rund acht Jahre.
Anteile laut Datenblatt des Hauses, ohne Jahrgangsangabe.
Die Trauben stammen von ganz verschiedenen Böden im Rhônetal, Sediment, Kalk, Granit, Kiesel und Schwemmland. Die Reben sind im Schnitt 25 Jahre alt. Syrah gibt den Ton an, Grenache bringt Rundung, Mourvèdre Würze. Vergoren wird traditionell und temperaturgesteuert mit langer Maischestandzeit, danach reift der Wein 18 Monate in großen Holzfässern, den Foudres.
Côtes du Rhône AOC · Foudre · Syrah
Étienne Guigal begann 1927 als Hilfskraft in Ampuis, 1946 gründete er sein eigenes Haus. Heute wählen Marcel und Philippe Guigal Tag für Tag die Partien aus und stellen den Verschnitt zusammen. Der Côtes du Rhône ist in jedem Jahrgang von gleichbleibender Qualität, mit dem klassischen Ausdruck von Syrah und Grenache.
▸ Ein Einstieg, der nach dem großen Haus schmeckt.
90 Punkte, Falstaff, für den Jahrgang 2022. Der 2023er ist noch nicht verkostet.
„In der Nase Würze und Frucht, helle und dunkle Wildbeeren, Pflaume, Zimt, Nelke, Nougatschokolade. Am Gaumen kraftvoll mit sonniger Frucht, frisch und saftig, gut eingebundene Säure, samtige Tannine.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Wertung gilt dem Vorjahrgang 2022.
Drei Gänge, Empfehlungen von Guigal, von den WEINHERZ Sommeliers ausgeführt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2023 |
| Herkunft | Côtes du Rhône AOC, Frankreich |
| Rebsorten | Syrah, Grenache, Mourvèdre |
| Alkoholgehalt | 15 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | E. Guigal S.A.S., Château d’Ampuis, 69420 Ampuis, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Boden | Sediment, Kalk, Granit, Kiesel, Schwemmland |
| Ausbau | temperaturgesteuerte Gärung, lange Maischestandzeit, 18 Monate Foudre |
| Trinkreife | rund 8 Jahre, Angabe des Hauses |
| Bewertung | 90 Falstaff für den Vorjahrgang 2022 (01.07.2025) |
| Erzeuger | E. Guigal, Ampuis |
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