▸ Grenache, Syrah und Mourvèdre von sechzig Jahre alten Reben auf Sandstein und Rhônekieseln, im Jahrgang 2019 mit 97 Falstaff-Punkten geadelt.
Im Glas ein tiefes, dunkles Rubinrot. Die Nase ist intensiv, rote und schwarze Beeren, dazu würzige Noten. Mit Luft kommen schwarze Kirsche, ein Hauch Feige und Nougat, darunter eine dunkle, kühle Mineralität und zartes Edelholz.
Am Gaumen hat er eine schöne Textur, er ist kraftvoll und dabei elegant. Reife Zwetschke trägt die Frucht, seidige, tragende Tannine geben Halt, eine angenehme Frische hält ihn lebendig. Der Abgang ist lang und leicht süß. Ein ausdrucksstarker, edler Châteauneuf, der noch viele Jahre vor sich hat.
Kraft und Seide, ein Châteauneuf mit kühler Hand.
Das Haus gibt ihm 15 bis 20 Jahre. Heute schon schön, mit Zeit wird er noch feiner.
Anteile laut Datenblatt des Hauses, ohne Jahrgangsangabe.
Der Grand Vin kommt aus vier Lagen. La Crau stellt die Hälfte, Piedlong 15 Prozent, beide mit den alten Schwemmböden der Rhône und den berühmten runden Kieseln. Dazu kommen Nalys mit rotem Sandstein und Safre sowie Bois Sénéchal. Die Reben sind im Schnitt 60 Jahre alt und tragen nur rund 20 Hektoliter je Hektar.
Gelesen und sortiert wird von Hand. Vergoren wird in Holzbottichen in Kegelstumpfform, die Gärung dauert rund fünf Wochen. Danach reift der Wein 18 Monate in Holz, in Barriques, Demi-Muids und großen Fässern, und weitere sechs Monate im Betontank.
Châteauneuf-du-Pape AOC · Grand Vin · Handlese
Château de Nalys blickt auf vier Jahrhunderte Geschichte in Châteauneuf-du-Pape zurück. Heute kümmern sich Marcel und Philippe Guigal selbst um die Weingärten und Weine dieses Guts im Süden. Die Familie, deren Haus Étienne Guigal 1946 in Ampuis an der nördlichen Rhône gründete, bringt hier ihre Erfahrung mit großen Lagen ein.
▸ Nordrhône-Handschrift auf Kieseln aus dem Süden.
97 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2019.
„Dunkles Karmingranat, violette Reflexe. Dunkle Mineralität, zart nach Edelholz, schwarze Kirschen, ein Hauch Feigen und Nougat. Stoffig, elegant, reife Zwetschken, feine, tragende Tannine, angenehme Frische, süßer Nachhall, kühle Stilistik.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, Empfehlungen von Guigal, von den WEINHERZ Sommeliers ausgeführt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | Châteauneuf-du-Pape AOC, Rhône, Frankreich |
| Rebsorten | Grenache, Syrah, Mourvèdre |
| Alkoholgehalt | 15,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | E. Guigal S.A.S., Château d’Ampuis, 69420 Ampuis, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Lagen | La Crau 50 %, Nalys 25 %, Piedlong 15 %, Bois Sénéchal 10 %, ohne Jahrgangsangabe |
| Ausbau | Handlese, Holzbottiche in Kegelstumpfform, rund 5 Wochen Gärung, 18 Monate Holz, 6 Monate Beton |
| Trinkreife | 15 bis 20 Jahre, Angabe des Hauses |
| Bewertung | 97 Falstaff (Jahrgang 2019, 11.04.2022) |
| Erzeuger | E. Guigal, Ampuis |
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