Der Doorly’s 12 Year Old ist ein Blend aus Pot Still- und Column Still-Rum. Er reifte für volle 12 Jahre in Barbados, wobei ca. 90 % der Bestandteile in Ex-Bourbon-Casks aus amerikanischer Weißeiche und ca. 10 % in ehemaligen Madeira-Fässern gelagert wurden.
Sehr schöner und weicher, aber dennoch komplexer und spannender Rum. Ein Muss für Genießer. Der Rum von der sonnigen Karibikinsel Barbados gilt als besonders leicht, süß und elegant. Er wird mit einer angenehmen Stärke von 40% Vol. abgefüllt und ist so besonders angenehm mild.
Dieser Flasche wurde kein Zuckercouleur zugefügt, seine natürliche Farbe erhielt dieser Rum ausschließlich über die Fassreifung. Zwei verschiedene Brennverfahren: Dieser Rum ist ein Blend aus schweren Pot Still und leichten Column Still Destillaten. Quelle:Doorly's
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