▸ Mokka, Toffee und Tabak, samtig aus der French Savalle Still und mit cognacartigen Tönen aus der hölzernen Pot Still von Versailles.
In der Nase Mokka, Toffee und Tabak, dazu dunkle Gewürze. Darunter liegen cognacartige Töne, die dem Bukett Tiefe geben, ohne es schwer zu machen.
Am Gaumen ist er samtig weich, mit vollem Körper. Tropenfrucht, Kaffee, Leder und reiches Toffee legen sich übereinander. Der Abgang wird nussig und rauchig und hält lange. Ein Rum für das große Glas und viel Zeit.
Samtig und dunkel, Mokka und Toffee mit einem nussig rauchigen Finish.
Das samtige Finish kommt aus der French Savalle Still, der originalen Kolonnenbrennblase aus Metall mit vier Säulen, die vom Gut Uitvlugt aus dem 18. Jahrhundert stammt. Ihr Rum hat einen süßen Duft nach Zuckerrohr und einen trockenen, mittelkräftigen Geschmack. Die cognacartigen Töne bringt die Versailles Single Wooden Pot Still, eine Brennblase aus Holz.
Gereift wird in 45-Gallonen-Eichenfässern, die vorher einmal Whisky enthielten, unter dem tropischen Klima Guyanas. Das Alter auf der Flasche gilt für den jüngsten Rum im Blend, ältere Anteile dürfen darin stecken.
Demerara-Rum · French Savalle · Special Reserve
Die Versailles Still hat einen weiten Weg hinter sich. Sie stand auf dem Gut Versailles am Westufer des Demerara, zog über Enmore und Uitvlugt und brennt heute in Diamond. Mit der Port Mourant Still ist sie eine der letzten zwei originalen Pot Stills aus Holz. Im 21 Year Old gibt sie den Ton, der an Cognac erinnert.
▸ Cognac im Duft, Demerara im Glas.
Von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rum, Demerara-Rum, Blend |
| Herkunft | Plantation Diamond, Demerara, Guyana |
| Rohstoff | Melasse |
| Alkoholgehalt | 43 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Demerara Distillers Limited, Plantation Diamond, East Bank Demerara, Guyana |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | Mindestens 21 Jahre in Eichenfässern |
| Brennblasen | French Savalle Still, Versailles Single Wooden Pot Still |
| Fässer | 45-Gallonen-Eichenfässer, einmal gebrauchte Whiskyfässer |
| Altersangabe | Gilt für den jüngsten Rum im Blend |
| Erzeuger | El Dorado, Demerara Distillers, Guyana |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
