▸ Der Supreme reift mindestens 14 Jahre in Limousin-Eiche und bringt Kirschholz, Zedernholz und alten Portwein ins Glas.
Nase: Kirschholz und Zedernholz, danach alter Portwein.
Gaumen: Rund und weich mit kandierten Kirschen und eingekochten Früchten.
Abgang: Sehr lang, mit feiner Würze.
Im Tulpenglas bei 18 bis 20 °C, dazu dunkle Schokolade oder ein Trüffelgericht.
Der XXO Supreme ist ein Cognac aus der Cru Fins Bois auf Basis von Ugni Blanc. Die Weine werden doppelt auf der Hefe destilliert. Als XXO gilt ein Cognac, dessen jüngste Eaux-de-Vie mindestens 14 Jahre alt sind.
Die Destillate reifen in Limousin-Eichenfässern und nehmen dabei ein tiefes Bernstein an.
2023 erhielt er Gold beim Meininger's International Spirits Award und Gold mit 95 Punkten bei der Hong Kong International Wine & Spirit Competition. Serviert wird er als Digestif, der Handel nennt dunkle Schokolade und Trüffelgerichte als Begleiter.
▸ Ein XXO aus den Fins Bois mit Gold von Meininger's und 95 Punkten aus Hongkong.
| Art | Cognac |
| Herkunft | Cognac (Fins Bois), Frankreich |
| Alkoholgehalt | 40,0 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | XXO, mindestens 14 Jahre (jüngste Eaux-de-Vie) |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Zino Davidoff, 16 Quai de L'Orangerie, 16200 Jarnac, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Zino Davidoff SA, Jarnac |
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