▸ Jahrgang 2009, mindestens 7 Jahre in 220-Liter-Bourbonfässern, mit gekochten Früchten, braunem Zucker und Vanille.
Gaumen: gekochte Früchte, brauner Zucker und Vanille.
Abgang: lang und würzig.
3 cl bei Zimmertemperatur zu einem Stück dunkler Schokolade mit 70 % Kakao.
Hervé Damoiseau führt die Destillerie Bellevue in Le Moule als Enkel des Gründers Roger Damoiseau.
Das Rohr des Jahrgangs 2009 wurde am Tag der Ernte gepresst und vergoren, so bleibt der Saft frisch bis in die Kolonne.
Nach den Jahren im Fass zeigt der Rum eine kräftige Bernsteinfarbe.
▸ Die auf 42 % vol reduzierte Fassung des Jahrgangs, die pur gut zugänglich ist.
| Art | Rum |
| Herkunft | Grande-Terre (Le Moule), Frankreich (Guadeloupe) |
| Alkoholgehalt | 42 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Alter / Reife | Jahrgang 2009, 7 Jahre in amerikanischer Eiche |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Charles Hosie GmbH, Shanghaiallee 9, 20457 Hamburg, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Distillerie Damoiseau, Le Moule |
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