▸ Cragganmore aus der Brennerei mit den flachen Brennblasen, zuletzt gereift in portweinbelegter Eiche, weinig, fruchtig und mit einem Rauchschleier.
Die Nase ist mild und komplex. Sofort zeigt er sich süß, weinig und fruchtig, dann wird er dichter und geheimnisvoller, und später zieht ein Hauch Rauch auf.
Am Gaumen ist er fest und leicht ölig, leicht bis mittelkräftig, zuerst süß und weich, mit saftigen Noten von Wein und Frucht. Eine leichte Holzwürze und ein rauchiger Unterton halten die Süße im Gleichgewicht. Der Abgang ist mittellang, prickelnd und trocknend, noch immer appetitlich würzig, die Eiche deutet Vanille an und zuletzt Kakao.
Weinig und fruchtig, mit Holzwürze und einem Rauchschleier.
John Smith baute Cragganmore 1869 am Spey bei Ballindalloch, als erste Brennerei, die wegen der Eisenbahn genau dort stand. Seine Spirit Stills haben flache Oberteile, eine Bauform, die es nur hier in Schottland gibt. Sie fördern den Rückfluss, nur die leichteren, feineren Dämpfe gelangen durch die Lyne Pipe in die traditionellen Worm Tubs draußen. So wird der Brand sauber, ernsthaft und vielschichtig.
Die Distillers Edition 2022 reifte zuerst in Refill-Fässern aus amerikanischer und europäischer Eiche. Die zweite Reifung lief in nachgekohlter amerikanischer Eiche, die mit Portwein belegt war, mit neuen, stark gekohlten Böden. Daher die süße Frucht und der rauchige Unterton.
Speyside Single Malt · Distillers Edition · Portwein-Finish
Seit 1997 erscheinen die Distillers Editions jedes Jahr in begrenzter Menge, jede nah an ihrem Ursprung, aber tiefer und vielschichtiger als die reguläre Abfüllung. Bei Cragganmore kommt dafür ein Portweinfass dazu, das den feinen, komplexen Speyside-Malt saftiger macht.
▸ Die Ausgabe 2022, ein Jahrgang dieser Reihe.
Die erste Distillers Edition erscheint.
Du hältst die Distillers Edition 2022 in der Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky |
| Edition | Distillers Edition 2022 |
| Herkunft | Speyside, Schottland |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erste Reifung | Refill-Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche |
| Zweite Reifung | portweinbelegte, nachgekohlte amerikanische Eiche mit stark gekohlten neuen Böden |
| Servieren | Pur oder mit einem Schluck Wasser |
| Auszeichnungen der Reihe | SFWSC Double Gold 2006, 2008, 2009; IWSC Gold 2004, 2007 (Best in Class), 2008, 2009; International Spirits Challenge Gold 2005, 2008; Scotch Whisky Masters Gold 2009, Master 2011; World Whiskies Awards Best Speyside ohne Altersangabe 2009; gelten früheren Ausgaben |
| Erzeuger | Cragganmore, Speyside |
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