Chichibu Ichiro's Malt Wine Wood Reserve 0.7 l 46.5% vol

Chichibu | Ichiro's Malt Wine Wood Reserve 0.7 l 46.5% vol

In Chichibu wird Nachhaltigkeit und lokale Produktion groß geschrieben. Die Brennerei betreibt eine eigene kleine Mühle, einen Mashtun, Waschfässer aus japanischer Mizunara-Eiche und zwei Pot Stills aus Kupfer, die von Forsyths in Elgin, Schottland, hergestellt wurden.

Es wurde auch ein separater Malzboden verwendet. Chichibu hat seine Mitarbeiter in Schottland speziell geschult. Ein Charakter voller Blended Malts, der feine japanische und schottische Whiskys in französischen Fässern veredelt.

Spezielle Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus Frankreich. Dadurch erhält das Malz kräftige Tannine. Das Malzsortiment von Ichiro soll die Lücke zwischen der untergegangenen Destillerie Hanyu und ihrem Nachfolger Chichibu schließen. ein Experiment, das zu funktionieren scheint