▸ Cabernet Sauvignon von der Kiesterrasse über der Gironde, im heißen Jahrgang 2019 kraftvoll, konzentriert und seidig im Tannin.
Unglaublich intensives, tiefes Rot.
Im Glas ein unglaublich intensives, tiefes Rot. Die Nase ist kraftvoll und doch zart und harmonisch. Mit Luft kommen schwarze Früchte, Rauch und Vanille hervor, eine Schicht nach der anderen.
▸ Mit jeder Minute Luft kommt mehr schwarze Frucht.
Am Gaumen ist er intensiv, konzentriert und vollkommen strukturiert, getragen von reifer Frucht. Die Tannine sind vielschichtig und seidig, sie halten die Kraft zusammen, ohne sie zu bremsen. Ein Wein, der jetzt schon zeigt, was in ihm steckt, und der viel Zeit vor sich hat.
Kraft und Seide, schwarze Frucht über seidigem Tannin.
Anteile aus dem Datenblatt des Hauses zum Jahrgang 2019.
Montrose liegt in Saint-Estèphe, 95 Hektar in einem Stück mit Blick auf die Gironde. Der Fluss hat das Land zu Terrassen geformt. Der 2019er stammt im Wesentlichen von Terrasse Nr. 04, sandiger Kies über tonreichem Untergrund mit einer Eisenschicht. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet, mit regenerativer Bodenarbeit.
Terrasse Nr. 04, das gelobte Land des Cabernet.
2019 war der Winter mild, der Frühling trocken mit einem Hagelschlag Ende Juni, der Sommer sehr heiß, der Herbst warm und trocken. Im Keller wird jede Mikroparzelle einzeln vinifiziert, extrahiert wird sanft und nach Maß, das Haus trennt neun Pressqualitäten. Ausgebaut wurde 18 Monate in französischer Eiche, 60 Prozent davon neu.
Terrasse Nr. 04, von der Gironde abgelagert.
Unter dem Kies, durchzogen von einer Eisenschicht.
AOC Saint-Estèphe · Deuxième Grand Cru Classé · biologischer Weinbau
Bis 1815 stand hier kein Weinstock, nur Heidekraut, das den Hügel rosa färbte, daher der Name Mont Rose. Dann pflanzte Étienne Théodore Dumoulin Reben, und 40 Jahre später stand Montrose in der Klassifizierung von 1855 auf Rang zwei, als jüngstes Gut der ganzen Liste. Der 2019er kommt im Wesentlichen von Terrasse Nr. 04, dem ursprünglichen Terroir des Guts.
▸ Vom Heidekrauthügel zum Deuxième Cru in vierzig Jahren.
Étienne Théodore Dumoulin pflanzt die ersten Reben auf dem Heidekrauthügel.
Montrose wird Deuxième Grand Cru Classé, als jüngstes Gut der Klassifizierung.
Dein Jahrgang, heiß und trocken, von Terrasse Nr. 04.
Die volle Punktzahl von Wine Enthusiast und 98 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2019.
„Massive Struktur, große Konzentration. Die kraftvollen Tannine verdecken noch die beeindruckende schwarze Frucht und die reichen Beerenaromen. Ein großartiger Wein, der sich über viele Jahre langsam entwickeln wird. Ab 2027.“
„Dunkles Rubin mit opakem Kern. Feines Holz, dunkle Beeren, ein Hauch dunkle Kirsche und Orangenzeste. Saftig, vielschichtig und engmaschig, reife, kraftvolle Tannine, mineralisch, salzig, voller Finesse und kühlem Charme.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Beide Wertungen gelten dem Jahrgang 2019.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Ein Hügel voller Heidekraut, auf dem erst 1815 die erste Rebe stand, und der 1855 schon zu den Besten zählte. 2019 zeigt, warum.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Herkunft | AOC Saint-Estèphe, Bordeaux, Frankreich |
| Rebsorten | 64 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | ab 2027 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SCEA Château Montrose, 3 Grand Vignolles, 33180 Saint-Estèphe, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Klassifikation | Deuxième Grand Cru Classé 1855 |
| Weinbau | biologisch, regenerative Bodenbewirtschaftung |
| Ausbau | Mikroparzellen-Vinifikation, 9 Pressqualitäten, 18 Monate französische Eiche, 60 % neu |
| Boden | Terrasse Nr. 04, sandiger Kies auf tonreichem Untergrund, Eisenschicht |
| Trinkreife | ab 2027, Einschätzung von Wine Enthusiast |
| Bewertung | 100 Wine Enthusiast, 98 Falstaff (23.02.2022), beide Jahrgang 2019 |
| Weingut | Château Montrose, Saint-Estèphe |
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