Der Weiler Anseillan liegt östlich von Lafite Rothschild, zwischen dem Château und der Gironde. Die Böden dort sind vielfältig, wegen der Nordlage kühler und später reif und toniger als die klassischen Lafite-Böden. Je nach Parzelle passen sie zu Cabernet Sauvignon, Merlot oder Petit Verdot.

2021 brachte viel Regen, der Sommer hatte nur einen Monat richtig schönes Wetter, für tonige Böden ein schwieriges Jahr. Nach einem außergewöhnlich langen Farbumschlag reiften die Trauben gut nach, die letzten Merlots wurden am 28. September gelesen. Die Parzelle Fondalin wurde nicht reif genug und blieb draußen.

Vergoren wird in Tanks aus Holz, Beton und Edelstahl, sanftes Umpumpen sorgt für eine weiche Extraktion, die Maische steht rund 20 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche, gebaut von der Tonnellerie des Domaines in Pauillac.

Im Jahrgang 2021 setzten sich die Merlot-Parzellen im unteren Teil von Anseillan mit ihrer Frische durch. Die Überraschung kam aus Mayne Martin 1919, einer Parzelle mit über hundert Jahre alten Reben, sie brachte Balance in die Assemblage. So wurde Anseillan 2021 ausnahmsweise ein reiner Merlot. Hinter dem Wein steht das Haus, das Baron James de Rothschild 1868 ersteigerte.

▸ Ein Pauillac aus reinem Merlot, als Ausnahme im Jahrgang 2021.