▸ Mandarinenschale zieht hier langsam in weißem Rum aus Zuckerrohrsaft, mit Zitrusnoten und langem Abgang.
Gaumen: Zitrusnoten der Mandarine.
4 cl auf zwei Eiswürfeln im Tumbler als Digestif, die Flasche vorher im Kühlschrank auf 6 °C bringen.
Die Rhumerie de Chamarel nimmt für ihre Liköre den eigenen weißen Rum. Der Kellermeister ergänzt die Mandarine um ausgewählte natürliche Aromen.
Neben Mandarine gibt es aus Chamarel auch Rumliköre mit Kokos, Kaffee und Vanille.
Als Aperitif oder Digestif passt er ebenso wie zu fruchtigen Desserts.
▸ Ein Rumlikör von Mauritius, bei dem die Mandarine den Ton angibt.
| Art | Likör |
| Herkunft | Mauritius |
| Alkoholgehalt | 35 % vol % vol |
| Nennfüllmenge | 0,5 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Haromex Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Deutschland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Erzeuger | Rhumerie de Chamarel |
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