▸ Der dunkelste Captain, mit Toffee, Karamell und reifer Banane, gemacht für den Dark & Ginger.
Er ist dunkel und vollmundig. In der Nase kräftiges Karamell und feines Toffee, dazu süßer brauner Zucker. Am Gaumen kommt reife Banane dazu, gereifte Eiche gibt dem Schluck Halt. Im Abgang bleibt er weich und reichhaltig, ein Rum, der sich gegen Cola und Ginger Ale mühelos durchsetzt.
Toffee und Banane, dunkel und voll bis zum Schluss.
Als Captain Dark & Ginger im hohen Glas auf Eis, mit Ginger Ale und einer Scheibe Limette.
Aus Zuckerrohr wird Melasse, sie gärt mit sorgfältig gewählter Hefe und wird in Kolonnenbrennblasen destilliert. Ihre Farbe und ihre Aromen bekommen die Rums in stark ausgebrannten Fässern aus Weißeiche, danach werden karibische Rums zum Blend vereint.
Dunkler Rum reift in ausgebrannten Eichenfässern, je länger, desto dunkler wird er. Melasse, gebrannter Zucker oder Karamell können Farbe und Geschmack zusätzlich vertiefen. Für den Dark mischt der Captain feine karibische Rums mit exotischen Gewürzen nach geheimem Rezept.
Karibische Rums · Dark · 40 % vol
Es ist der dunkelste Rum im Sortiment des Captain. Die Aromen reichen von Toffee über Karamell und braunen Zucker bis zur reifen Banane, so viele, dass das Haus sie einzeln aufzählt.
▸ Dunkel ist hier ein Gefühl, kein Farbton.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Rumbasis |
| Herkunft | Karibik |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Verkostung | Toffee, kräftiges Karamell, brauner Zucker, reife Banane, gereifte Eiche |
| Mixen | Cola oder Ginger Ale, im hohen Glas auf Eis |
| Cocktail des Hauses | Captain Dark & Ginger mit Limette |
| Erzeuger | Captain Morgan, Karibik |
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