▸ Die dunkle Spielart des Captain, vollmundig mit Vanille, Schwarzkirsche und Karamell, gut genug für den Old Fashioned.
Er ist vollmundig und außergewöhnlich weich. Karamell steht vorn, Vanille legt sich darum, und dazwischen schiebt sich die dunkle Frucht der Schwarzkirsche. Die 40 % vol tragen den Geschmack, ohne zu brennen, und der Schluck bleibt rund bis zum Ende. Pur oder auf einem großen Eiswürfel zeigt er am meisten, gemixt behauptet er sich gegen Ginger Beer.
Karamell und Kirsche, weich und voll im Mund.
Pur auf einem großen Eiswürfel, oder als Black Spiced Ginger Lime mit Ginger Beer und Limette.
Aus Zuckerrohr wird Melasse, sie gärt mit sorgfältig gewählter Hefe und wird in Kolonnenbrennblasen destilliert. Ihre Farbe und ihre Aromen bekommen die Rums in stark ausgebrannten Fässern aus Weißeiche, danach werden karibische Rums zum Blend vereint.
Black Spiced ist die Premium-Spielart unter den gewürzten Sorten des Hauses, mit 40 % vol statt der 35 % vol des Spiced Gold. Im Vordergrund stehen Karamell, Vanille und Schwarzkirsche.
Karibische Rums · Black Spiced · 40 % vol
Black Spiced ist so angelegt, dass er pur, auf Eis und gemixt funktioniert. Dafür sorgen der volle Körper und die Kirsche, die der Süße eine Richtung gibt.
▸ Der Captain, der auch im Tumbler eine gute Figur macht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose auf Rumbasis, gewürzt |
| Herkunft | Karibik |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wien, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Verkostung | voll, weich, Karamell, Vanille, Schwarzkirsche |
| Trinken | pur, auf Eis oder gemixt |
| Cocktails des Hauses | Black Spiced Caramel Old Fashioned, Black Spiced Ginger Lime |
| Erzeuger | Captain Morgan, Karibik |
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