Der Very Special wird mit dem Bodensatz destilliert und reift ausschließlich in kleinen Fässern aus feinkörniger französischer Eiche. Er zeichnet sich durch eine extrem hohe Konzentration an Estern aus, die intensive Aromen von Sommerfrüchten und subtilen Gewürzen hervorbringen.
Der CAMUS Very Special ist eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Branntweinen, die die Quintessenz der Aromen des Terroirs der Charente wiedergibt, das sich durch reiche Fruchtaromen mit einem Hauch von Gewürzen auszeichnet. Dieses Profil ist das Ergebnis einer Destillation, die speziell darauf ausgerichtet ist, die hocharomatischen Bestandteile hervorzuheben, sowie eines sorgfältigen Verkostungsprozesses, der von deren Kellermeister während der gesamten Reifezeit durchgeführt wurde, um die perfekte Kombination von Fässern für die endgültige Zusammenstellung dieses intensiv aromatischen Cognacs zu schaffen.
In der Farbe Bernsteinfarben mit zarten Topasreflexen. In der Nase äußerst frisch, Aromen von Ananas und Pfirsich, ergänzt durch eine leichte mineralische Note und würzige Nuancen, die an Szechuanpfeffer erinnern. Am Gaumen ein warmes, fruchtiges Mundgefühl mit Noten von frischer Mango und saftiger Birne geht einem Finale voraus, das sanft von Noten süßer Mandeln und subtilen Tanninen begleitet wird. ©Camus
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