▸ Reine Turbiana vom Südufer des Gardasees, mit grünem Apfel, Limette und weißem Pfeffer und einem salzigen Finale.
Im Glas leuchtet er grünlich gelb mit strohgelben Reflexen. Die Nase hat Charakter, grüner Apfel, Limette und tropische Noten stehen vorn. Mit etwas Luft kommen Zitrusfrüchte und weißer Pfeffer dazu. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und in Bewegung, Frucht und Säure halten sich die Waage. Das Finale ist angenehm salzig und macht Lust auf den nächsten Schluck.
Frisch und salzig, mit grünem Apfel und Limette.
Gut gekühlt, damit Apfel und Limette frisch bleiben.
Ein frischer Aperitif, der auch zu rohem Fisch und Meeresfrüchten passt.
Aus dem technischen Datenblatt zum Jahrgang 2025.
Die Turbiana für den Prestige wächst in mehreren Gemeinden der DOC Lugana, auf 66 bis 77 Metern Seehöhe. Die Böden sind geschichtete Tone aus der Eiszeit, reich an Mineralsalzen und überwiegend kalkhaltig. Die Reben sind im Mittel 20 Jahre alt und stehen im einfachen oder doppelten Guyot, mit 3.700 bis 5.000 Stöcken je Hektar.
Kein biologischer Säureabbau.
2025 trieb ein heißer Juni die Reben voran, ein kühlerer Juli und ein stabiler, sonniger August brachten Zucker und Säure ins Gleichgewicht. Gelesen wurde in der zweiten und dritten Septemberwoche, von Hand und mit der Maschine. Kleine Wagen und kurze Wege bringen die Trauben rasch in den Keller, dort wird mit Schwerkraft gearbeitet. Nach sanfter Pressung gärt der Most bei 15 bis 18 °C im Edelstahl, ohne biologischen Säureabbau. Vier Monate reift er auf der Feinhefe, die erste Füllung war am 16.02.2026.
Lugana DOC · Turbiana · Edelstahl
Cà Maiol gehört zu den Pionieren der DOC Lugana. 1967 entstand das Gut bei einem Bauernhof von 1710 nahe dem Südufer des Gardasees, und der Gründer half mit, den Schutzverband für den Lugana aufzubauen. Im Keller wird die empfindliche Turbiana mit Schwerkraft bewegt, damit sie so wenig wie möglich gepumpt wird.
▸ Turbiana pur, vom Haus, das den Lugana mit aufgebaut hat.
91 Falstaff-Punkte für den Vorjahrgang 2024. Für den 2025er liegt uns noch keine Wertung vor.
„Leuchtendes, helles Strohgelb. Zart duftend nach Weinbergpfirsich und Jasminblüten. Am Gaumen offener, mit präsenter Frucht und animierender Säure, saftig bis ins Finale auf Bittermandel.“
Othmar Kiem, Simon Staffler.
Die Wertung gilt dem Jahrgang 2024, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Lugana DOC, Gardasee, Italien |
| Rebsorte | Turbiana |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | Reifepotenzial 5 Jahre |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Cà Maiol Srl Società Agricola, Via dei Colli Storici 119, 25015 Desenzano del Garda (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weingärten | mehrere Gemeinden der DOC Lugana, 66 bis 77 m, Rebalter 20 Jahre, 3.700 bis 5.000 Stöcke je ha, Guyot |
| Boden | geschichtete Tone glazialen Ursprungs, mineralreich, überwiegend kalkhaltig |
| Lese | zweite und dritte Septemberwoche 2025, Hand und Maschine, 120 dt/ha |
| Vinifikation | sanfte Pressung, Reinzuchthefen, Edelstahl bei 15 bis 18 °C, kein biologischer Säureabbau |
| Ausbau | 4 Monate Edelstahl auf der Feinhefe, erste Füllung 16.02.2026, mindestens 1 Monat Flaschenreife |
| Bewertung | 91 Falstaff (Jahrgang 2024, 14.10.2025) |
| Weingut | Cà Maiol, Desenzano del Garda |
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