▸ Ein frischer, sehr trinkiger Nebbiolo aus Treiso, von jüngeren Reben auf bläulichem Mergel, mit getrockneten Blüten und einem Hauch Himbeere.
Im Glas ein Granatrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase duftet nach getrockneten Blumen und Geranie, leichte fruchtige Töne erinnern an Himbeeren. Am Gaumen ist er trocken, warm und weich, das Tannin ist nur angedeutet. Ein Nebbiolo, der leicht und gern getrunken wird.
Frisch und weich, ein Nebbiolo zum Trinken, nicht zum Warten.
Leicht gekühlt macht er noch mehr Freude.
Zur Brettljause mit Salami und jungem Käse, oder einfach zum Burger.
Laut Datenblatt des Hauses, ohne Jahrgangsangabe.
Der Red Label kommt von jüngeren Weinbergen, gepflanzt 2007 und 2008, auf bläulichem, tonig-kalkigem Mergel. Die Hänge schauen nach Westen und Nordosten, die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen und werden sorgfältig bis zur Reife gepflegt.
Gelesen wird zwischen Ende September und Anfang Oktober. Der Wein ist schon im späten Frühjahr nach der Lese trinkfertig und hält trotzdem mehrere Jahre in der Flasche.
Langhe DOC · Nebbiolo · Treiso
Ca' del Baio ist seit vier Generationen ein Familienbetrieb in Treiso, im Barbaresco-Gebiet, alle Weine kommen aus eigenen Trauben. Heute arbeiten Giulio und Luciana mit ihren Töchtern Paola, Valentina und Federica. Mit dem Red Label knüpft das Haus an eine nie vergessene Tradition an, den frischen Nebbiolo für jeden Tag.
▸ Barbaresco-Familie, Alltagsnebbiolo.
Drei Gänge, alle als Empfehlung des Hauses.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Langhe DOC, Treiso, Piemont, Italien |
| Rebsorte | 100 % Nebbiolo |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Azienda Agricola Ca' del Baio, Via Ferrere Sottano 33, 12050 Treiso (CN), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Weinberge | Gepflanzt 2007/2008, bläulicher tonig-kalkiger Mergel, West und Nordost |
| Lese | Ende September bis Anfang Oktober |
| Trinkreife | Ab dem späten Frühjahr nach der Lese, hält mehrere Jahre |
| Quelle | Herstellerbeschreibung ohne Jahrgangsangabe, archiviert am 21.07.2019 |
| Weingut | Ca' del Baio, Treiso |
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