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Grüner Veltliner Buchegger HG (ehem. Holzgasse) 2025 0,75 l
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Grüner Veltliner Buchegger HG (ehem. Holzgasse) 2025 0,75 l
Buchegger / Österreich, Niederösterreich, Gedersdorf
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Grüner Veltliner Buchegger HG (ehem. Holzgasse) 2025 0,75 l

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Grüner Veltliner Buchegger HG 2025, früher Holzgasse, Kremstal: Löss, Stahltank, Feinhefe bis Dezember. Grasig, frische Kräuter, Pfefferschote, grüner Apfel, 12 % vol, trocken. Hier mehr....

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Produktbeschreibung

Grüner Veltliner Buchegger HG (ehem. Holzgasse) 2025

▸ Der Veltliner aus der Gedersdorfer Kellergasse, der bis 2021 Holzgasse hieß, grasig und pfeffrig, nie unter 12 Prozent.

RebsorteGrüner Veltliner
HerkunftKremstal, Gedersdorf
AusbauStahltank, Feinhefe bis Mitte Dezember
Alkohol12 % vol
Bewertung3. Platz, Österreichs beste Preis-Leistungsweine 24, Jahrgang 2023
Herkunft & Zertifizierung: Kremstal, Niederösterreich · Weingärten rund um die Kellergasse Holzgasse in Gedersdorf · Löss
01

Im Glas.

Aromen
Frisches Gras · Kräuter · Pfefferschote · Grüner Apfel

In der Nase ist er grasig und frühlingshaft, dazu kommen frische Kräuter und Pfefferschoten, das typische Pfefferl vom Veltliner. Am Gaumen setzt er ausgesprochen erfrischend ein, ein Hauch saftiger grüner Apfel legt sich dazu. Der Körper ist schlank und trotzdem satt, die Säure gut gebaut und ausbalanciert. Mit 2 Gramm Restzucker bleibt er trocken, der Abgang ist frisch und sauber. Er trinkt sich leicht und sehr animierend, und das zweite Glas kommt fast von selbst.

Grasig und pfeffrig, mit saftigem grünem Apfel und einer Säure, die Lust auf mehr macht.

Fruchtgrüner Apfel
 
WürzePfefferschote, Kräuter
 
Körperschlank, satt
 
Säurefrischegut gebaut, ausbalanciert
 

Ein Veltliner für jeden Tag, vom ersten Glas beim Kochen bis zum Schnitzel am Tisch.

02

Weingarten & Kellerkunst.

12 % vol
nie darunter
18 °C
Gärung im Stahltank
Mitte Dezember
so lange auf der Feinhefe
Rebsorte
Grüner Veltliner

Sortenrein, aus Gedersdorfer Weingärten rund um die Holzgasse.

HG steht für Holzgasse, eine alte Kellergasse in Gedersdorf im Kremstal. Dort lag ursprünglich ein großer Weingarten, der die Trauben für diesen Veltliner lieferte. Weil der Wein so gefragt war, kamen später Trauben aus weiteren Gedersdorfer Weingärten rund um die Holzgasse dazu. Der Boden ist Löss.

Nie unter 12,0 % vol.

Im Keller kommen die Trauben ganz in die Presse. Vergoren wird im Stahltank bei 18 Grad, danach liegt der Wein bis Mitte Dezember auf der Feinhefe, ebenfalls im Stahl. Holz ist nicht im Spiel. Die Analyse zeigt 5,2 Gramm Säure und 2,0 Gramm Restzucker je Liter. Das Weingut achtet darauf, dass dieser Einstiegsveltliner sortentypisch bleibt und den Jahrgang schmecken lässt.

Kremstal · Löss · Ganztraubenpressung

03

Was macht diesen Veltliner besonders.

Bis zum Jahrgang 2021 stand auf dem Etikett Holzgasse. Mit der neuen Riedenverordnung wurde die Holzgasse eine eigene Weinlage, und seit dem Jahrgang 2022 heißt der Wein Buchegger HG. Außer dem Namen hat sich nichts geändert. Er bleibt ein echter Buchegger, sortentypisch, frisch und schlank, und er hat nie weniger als 12,0 % vol.

▸ Neuer Name auf dem Etikett, derselbe Veltliner in der Flasche.

bis 2021

Der Wein heißt Grüner Veltliner Holzgasse.

2022

Aus Holzgasse wird Buchegger HG, HG wie Holzgasse.

Heute · 2025

Gleicher Wein, neuer Name. Du hältst den Jahrgang 2025 in der Hand.

04

Bei Tisch.

Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.

I.
Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
Die pfeffrige Frische schneidet durch die Panier, der Apfelton passt zum Salat.
II.
Gebratener Saibling mit Kräuterbutter
Die frischen Kräuter aus der Nase finden sich am Teller wieder.
III.
Linsensalat mit grünem Apfel
Grüner Apfel im Glas und im Salat, die Säure hält die Linsen leicht.

Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.

More Facts
ArtWeißwein, trocken
Jahrgang2025
HerkunftKremstal, Niederösterreich, Österreich
RebsorteGrüner Veltliner
Alkoholgehalt12 % vol
Nennfüllmenge0,75 l
AllergeneEnthält Sulfite
Verantwortliches UnternehmenWeingut Buchegger & Mayr GmbH, Herrngasse 48, 3552 Droß, Österreich
JugendschutzAbgabe nur an Personen ab 18 Jahren
Zutaten und Nährwerte
ZutatenTrauben; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Antioxidantien: Sulfite
Nährwerteje 100 ml
Brennwert293 kJ / 70 kcal
Kohlenhydrate1 g
davon Zucker0,2 g
HinweisEnthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und/oder Salz
E-Label des ErzeugersEtikettangaben ansehen
Alle Details anzeigen
VinifizierungGanztraubenpressung, Gärung im Stahltank bei 18 °C, Feinhefe bis Mitte Dezember im Stahltank
AnalyseSäure 5,2 g/l, Restzucker 2,0 g/l
BodenLöss
Trinkreife2026 bis 2030
Auszeichnung3. Platz bei Österreichs beste Preis-Leistungsweine 24, Kategorie Leichte Grüne Veltliner, Jahrgang 2023, Angabe des Hauses
NameBis Jahrgang 2021 Grüner Veltliner Holzgasse, seit Jahrgang 2022 Buchegger HG
WeingutBuchegger, Droß

Steckbrief

WEIN-TYP
Weisswein
LAND
Österreich
REGION
Kremstal
WEINGUT
Buchegger
JAHRGANG
2025
REBSORTE(N)
Grüner Veltliner
PRÄDIKAT
---
FLASCHENGRÖSSE
0.75 l
ALKOHOL
12.00 % vol
CHARAKTER
Trocken
BÖDEN
Löss
WEINSTIL
Frisch & Fruchtig
LIFESTYLE
---
SÄURE & RESTSÜSSE
5,2 g/l Säure & 1,0 g/l Restsüsse
AUSBAU
Edelstahltank
REIFEPOTENTIAL
bis 2030
TRINKTEMP.
9 - 12 °C
VERSCHLUSS
Drehverschluss
GESETZL. ANGABEN
Enthält Sulfite
Jugendschutzhinweis
Verkauf und Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Altersprüfung bei Bestellung und Zustellung.

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Weisswein
LAND
Österreich
REGION
Kremstal
WEINGUT
Buchegger
JAHRGANG
2025
REBSORTE(N)
Grüner Veltliner
PRÄDIKAT
---
FLASCHENGRÖSSE
0.75 l
ALKOHOL
12.00 % vol
CHARAKTER
Trocken
BÖDEN
Löss
WEINSTIL
Frisch & Fruchtig
LIFESTYLE
---
SÄURE & RESTSÜSSE
5,2 g/l Säure & 1,0 g/l Restsüsse
AUSBAU
Edelstahltank
REIFEPOTENTIAL
bis 2030
TRINKTEMP.
9 - 12 °C
VERSCHLUSS
Drehverschluss
GESETZL. ANGABEN
Enthält Sulfite
Jugendschutzhinweis
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