▸ Der Brut Rosé aus Langenlois in der Magnum, Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent, rund zwei Jahre auf der Hefe und von Hand gerüttelt, für einen Tisch voller Gäste.
Im Glas leuchtet ein helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, das Mousseux ist fein und anhaltend. Der Duft ist zart und sehr animierend, fruchtig und würzig zugleich. Kirschen und Walderdbeeren führen, dazu kommen ein Hauch Zitrus und Noten von Karamell und Hefe.
Am Gaumen ist er fruchtbetont und cremig, dahinter vielschichtig. Eine elegante Säure und mineralischer Extrakt geben ihm Zug und Länge, die Hefe bringt Tiefe. Ein Rosé-Sekt mit gastronomischem Format, der vom Aperitif bis zum Hauptgang mithält.
Cremig und vielschichtig, mit Kirsche und Walderdbeere über feiner Hefe.
Anteile aus dem Datenblatt des Weinguts, jahrgangslos.
Die Trauben werden im September gelesen, in kleine Kistchen. Sie stammen aus mehreren Lagen des Weinguts, vor allem von Südosthängen mit kalkreichen Böden, auf 260 bis 380 Metern. Im Keller wird sehr schonend gepresst, für den Grundwein zählt nur das Herzstück der Pressung.
Jede Sorte wird getrennt ausgebaut und durchläuft die malolaktische Gärung, die kräftigeren Zweigelt-Partien gehen in den stillen Rosé. Nach der zweiten Gärung in der Flasche liegt der Sekt rund 18 bis 24 Monate auf der Hefe, im Reifekeller wird er von Hand gerüttelt und degorgiert.
Sekt Austria Reserve · Flaschengärung · AT-BIO-402
Beim Degorgieren kommen ein paar Tropfen des hauseigenen Liqueur d’Expédition in jede Flasche. Bründlmayer setzt sie wie eine Signatur. Dazu kommt Handarbeit, wo andere Maschinen nehmen, die Flaschen werden im Reifekeller von Hand gerüttelt. So entsteht ein Rosé-Sekt der Kategorie Sekt Austria Reserve, der sich am Tisch wie ein Wein benimmt. In der Magnum hat er dafür doppelt so viel Platz.
▸ Ein paar Tropfen, die nur aus Langenlois kommen.
93 Falstaff-Punkte bei der jüngsten Verkostung, dazu Stimmen von A la Carte und Wine Enthusiast.
„Helles Roségold, Erdbeeren, reife Mango, Feigen, ein Hauch Kräuterwürze. Saftig, mit opulenter Textur und Himbeere im Abgang, gastronomischer Stil.“
Als bester Rosé-Sekt ausgezeichnet.
Angabe des Hauses auf der Seite des Sekts.
„Rote Johannisbeere und Zitrone über einem cremigen, hefigen Kern, feinste Perlage.“
Ausgabe vom 01.12.2020, frühere Füllung.
„Fest und elegant, feines Mousseux, eine rauchige Note, weiße Kirsche und Granatapfel.“
Ausgabe vom 01.09.2024, frühere Füllung.
Sinngemäß übertragen, Wine Enthusiast aus dem Englischen. Alle Wertungen gelten dem jahrgangslosen Brut Rosé, die früheren Füllungen sind vermerkt. Weitere Falstaff-Wertungen stehen in den More Facts. Die Wertungen gelten dem Brut Rosé, verkostet aus der 0,75-l-Flasche.
Drei Gänge nach den Empfehlungen von Bründlmayer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Sekt Austria Reserve, Rosé, brut, jahrgangslos, Magnum |
| Herkunft | Niederösterreich g.U., Österreich |
| Rebsorten | 40 % Zweigelt, 30 % Pinot Noir, 30 % St. Laurent |
| Alkoholgehalt | 11,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l (Magnum) |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Bründlmayer Langenlois GmbH, Zwettlerstraße 23, 3550 Langenlois, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben*, Fülldosage*, Versanddosage*, Sulfite. *aus ökologischer Landwirtschaft |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 303 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Herstellung | Traditionelle Flaschengärung, 18 bis 24 Monate auf der Hefe, händisch gerüttelt und degorgiert |
| Weingärten | Mehrere Lagen, vor allem Südosthänge, Mischböden, 260 bis 380 m |
| Säure | 7 g/l |
| Serviertemperatur | 8 bis 10 °C |
| Bio-Kontrollstelle | AT-BIO-402 |
| Formate des Hauses | 0,375 l, 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l |
| Bewertung | 93 Falstaff (28.09.2026), jahrgangslos |
| Weitere Falstaff-Wertungen | 93 (29.06.2026), 93 (24.06.2024, Degorgement 9/23) |
| Bewertungen, weitere | 95 A la Carte (2021) und Platz 1 Falstaff Sparkling Spezial (2020), Angabe des Hauses; 92 Wine Enthusiast (12/2020), 90 Wine Enthusiast (09/2024) |
| Erzeuger | Bründlmayer, Langenlois |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
