▸ Saftig-süße Marillen von den Alpenausläufern, zweifach fein gebrannt und jahrelang in Steingut, Glasballon und Stahl gelagert, ohne Holz, nur Frucht.
In der Nase steht der sortentypische Duft vollreifer Marillen, klar und sauber. Am Gaumen ist er vollmundig, die Marille ist intensiv und saftig, und weil kein Holz im Spiel ist, bleibt sie ganz für sich. Der Abgang ist lang und fruchtig, die 40 Prozent geben ihm Kraft, ohne die Frucht zu überdecken.
Klar und intensiv, Marille ohne Umweg.
Im Schnapskelch oder Stamperl.
Im Schnapskelch, damit sich der Marillenduft sammeln kann.
Die saftig-süßen Marillen kommen aus sonnenverwöhnten Regionen an den Ausläufern der Alpen. Gebrannt wird zweimal im Feinbrandverfahren. Danach reift der Schnaps mehrere Jahre, in Steingut, Glasballons und Stahltanks, alles Behälter, die dem Destillat nichts hinzufügen.
Gebrannt wird in zwei Stufen. Der Rohbrand dauert drei bis vier Stunden, der Feinbrand bis zu zwölf, dabei trennen die Brennmeister Vor- und Nachlauf ab. Seit 2004 steht im Haus eine Vakuumanlage, die schon ab 48,4 °C brennt, rund 30 Grad tiefer als eine herkömmliche Anlage.
Zweifacher Feinbrand · Steingut · Glasballon
Er reift ohne Holz. Steingut, Glasballon und Stahltank lassen das Destillat ruhen und weicher werden, geben ihm aber weder Farbe noch Holzton. Was im Glas steht, ist reine Marille.
▸ Jahre gereift, und trotzdem nur Frucht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Zutaten | Marillen |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 1 l |
| Allergene | Keine der 14 Hauptallergene laut Allergenliste des Herstellers (Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Zweifaches Feinbrandverfahren |
| Reifung | Mehrere Jahre in Steingut, Glasballons und Stahltanks |
| Serviertemperatur | 17 bis 18 °C, im Schnapskelch oder Stamperl |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | https://www.prinz.cc/at/marillen-schnaps-40-vol.html, abgerufen am 05.10.2026 |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
