▸ Die Alte Williams im Edelstahl-Flachmann, schonend unter Vakuum gebrannt, mit Dörrfrucht abgerundet und mit einer feinen Holznote.
Im Flachmann steckt die Alte Williams-Christbirne. In der Nase vielschichtig und intensiv, ganz Williams. Am Gaumen ist sie vollmundig und weich, mit dezenter Milde, herb-würzigen Noten und einer feinen Holznote. Die Dörrfruchtauszüge geben ihr eine runde, warme Mitte.
Vollmundig und weich, die Alte Williams für die Jackentasche.
Für unterwegs, beim Wandern oder als Geschenk, das nicht zerbricht.
Die Williams-Birnen werden schonend unter Vakuum gebrannt, bei niedrigerer Temperatur als in einer herkömmlichen Anlage, das schont das Aroma. Danach lagert das Destillat mehrere Jahre und wird mit Dörrfruchtauszügen abgerundet.
Unter Vakuum gebrannt.
Abgefüllt ist es in einen Flachmann aus Edelstahl, mit matt-schwarzem Prinz-Etikett und goldenen Details. Die Fein-Brennerei Prinz steht in Hörbranz im Leiblachtal, nicht weit vom österreichischen Bodenseeufer. Tagsüber wärmen die Fallwinde der Alpen die Obstgärten, der See gleicht die Temperaturen aus.
Vakuumdestillation · Mehrjährig gelagert · Edelstahl-Flachmann
Im Flachmann steckt die Alte Williams-Christbirne mit 41 Prozent, schonend unter Vakuum gebrannt. Der Edelstahl ist leicht und bruchsicher, so reist die Birne mit auf den Berg.
▸ Die erste Sorte der Brennerei, unterwegs dabei.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituose, Obstbrand aus Williams-Christbirnen |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Zutaten | Williams-Christbirnen, Dörrfruchtauszüge |
| Alkoholgehalt | 41 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,2 l |
| Allergene | Keine der 14 Hauptallergene laut Allergenliste des Herstellers (Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Herstellung | Schonend unter Vakuum gebrannt, mehrere Jahre gelagert, mit Dörrfruchtauszügen abgerundet |
| Gebinde | Edelstahl-Flachmann, 7 oz (ca. 200 ml), matt-schwarzes Prinz-Etikett mit goldenen Details |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | Brennerei Prinz |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
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