▸ Acht Alte Sorten zu je vier Zentilitern, von der Erdbeere bis zur Haselnuss, eine kleine Verkostung der ganzen Reihe im Geschenkkarton.
Acht Brände, acht Charaktere. Die Alte Erdbeere ist lieblich-fruchtig und bernsteinfarben, die Wald-Himbeere goldig-rötlich mit einem Hauch Vanille, die Kirsche lieblich und lang. Die Williams-Christbirne ist vollmundig und weich mit herber Würze, die Haselnuss bringt Röstaromen, Schokolade und Karamell.
Die Haus-Zwetschke duftet floral mit einer Marzipannote, der Bodensee-Apfel ist fruchtig-herb und besonders mild, und die Alte Marille zeigt sich goldgelb, blumig und mild. Allen gemeinsam ist eine feine Holznote. Am besten kostest Du sie nebeneinander, von der zarten Frucht zur kräftigen Nuss.
Acht Sorten, eine Verkostung im Karton.
Stell die acht Fläschchen nebeneinander und verkoste sie mit Freunden, von der Beere bis zur Nuss.
In Die kleinen Feinen steckt die ganze Reihe der Alten Sorten von Prinz, je 4 Zentiliter. Neu dabei ist die Alte Erdbeere. Je nach Frucht wird eingemaischt oder, bei Himbeere und Haselnuss, in Alkohol angesetzt und danach zweimal gebrannt.
Je 4 Zentiliter, acht Sorten.
Die Brände reifen jeweils mehrere Jahre, je nach Sorte im Steingut oder im Holzfass. Gebrannt wird in zwei Stufen. Der Rohbrand dauert drei bis vier Stunden, der Feinbrand bis zu zwölf, dabei trennen die Brennmeister Vor- und Nachlauf ab. Seit 2004 steht im Haus eine Vakuumanlage, die schon ab 48,4 °C brennt, rund 30 Grad tiefer als eine herkömmliche Anlage.
Alte Sorten · 41 % vol · Geschenkkarton
Wer die Alten Sorten kennenlernen will, müsste acht Flaschen kaufen. Das Set packt sie in kleine Fläschchen zu je 4 Zentilitern, genug für eine echte Verkostung. So findest Du heraus, ob Du eher zur Beere, zur Kirsche oder zur Nuss gehörst.
▸ Acht Sorten, eine Entscheidung danach.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Spirituosen, acht Obst- und Nussbrände im Set |
| Herkunft | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz, Vorarlberg, Österreich |
| Alkoholgehalt | 41 % vol |
| Nennfüllmenge | 8 x 0,04 l |
| Allergene | Alte Haselnuss: Haselnüsse; die übrigen sieben Sorten frei von den 14 Hauptallergenen (Allergenliste Stand 03/2025) |
| Verantwortliches Unternehmen | Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 7, 6912 Hörbranz, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Inhalt | Je 1 x 0,04 l Alte Erdbeere, Alte Wald-Himbeere, Alte Kirsche, Alte Williams-Christbirne, Alte Haselnuss, Alte Haus-Zwetschke, Alter Bodensee-Apfel, Alte Marille |
| Name beim Hersteller | Die kleinen Feinen |
| Verpackung | Geschenkkarton |
| Bewertung | Uns liegt keine veröffentlichte Fachbewertung vor |
| Quelle | Brennerei Prinz |
| Erzeuger | Fein-Brennerei Prinz, Hörbranz |
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