Miel de Tierra/ Mexiko

Miel de Tierra bedeutet Erdhonig, und der Name kommt von dem süßen, bernsteinfarbenen Baumsaft, der nur in jungfräulichen Fässern aus frischem, natürlichem Eichenholz zu finden ist. Angesichts des Namens verfügt Miel de Tierra über ein robustes Barrel-Aging-Programm und verfügt auch über mehrere ungealterte Versionen. Ihr Standort im Süden von Zacatecas macht sie zu einer international ziemlich einzigartigen Marke.