Clase Azul | MX, Jalisco, Arandas

An einer Karaffe wird elf Tage lang von Hand gearbeitet.

Die Agaven wachsen im Hochland Los Altos bei Jesús María und Arandas in Jalisco, auf über 2.000 Metern in mineralreichem Boden. Verwendet werden nur Pflanzen, die mindestens neun Jahre gereift sind — deutlich länger als üblich.

Ebenso bekannt wie der Tequila ist die Flasche: eine kobaltblaue Keramikkaraffe, in der kleinen Ortschaft Santa María Canchesdá von rund 350 Kunsthandwerkern nach den überlieferten Techniken des Mazahua-Volkes geformt und bemalt. An einer Karaffe wird etwa elf Tage gearbeitet — jede ist ein Einzelstück.

Die Flasche braucht länger als der Brand.

– elf Tage Handarbeit

Tequila aus dem Hochland, in einem Gefäß fürs Regal. Süßlich. Weich. Vanillig.

Q claseazul.com