Château d`Yquem | Sauternes, Aquitaine

400 Jahre Leidenschaft.

Die Geschichte von Château d'Yquem ist wie ein Roman, eine epische Saga voller Ereignisse und schillernder Persönlichkeiten, die mehr als vier Jahrhunderte umfasst.

Der Weinbau auf Château d'Yquem ist sehr traditionell. Der Dünger ist ausschließlich organisch und wird sparsam verwendet. Außerdem werden nur 20 Hektar pro Jahr gedüngt.

Eine exquisite Noblesse, die wie ein Licht nach innen dringt.

Denn Yquem ist auch leicht.

Licht, das man trinkt!

Es ist immer schwierig, das Erlebnis einer Weinverkostung genau zu beschreiben. Die Sinne des Sehens, Riechens, Schmeckens und Fühlens werden alle praktisch gleichzeitig stimuliert. Begabte Verkoster können zwar einige der Aromen und Geschmacksrichtungen in einem Glas Yquem identifizieren und versuchen, seine Komplexität zu definieren, doch gelingt es ihnen nie wirklich, seine Essenz zu vermitteln oder sein Geheimnis zu erklären. Die bloße Analyse, ob chemisch oder organoleptisch, reicht nicht aus, um die Größe von Yquem zu erklären. Yquem erzählt eine einzigartige Geschichte... Sie beginnt mit dem Bouquet. ©Château d`Yquem