▸ Ein Gevrey-Chambertin aus mehreren Parzellen des Dorfes, mit rund einem Fünftel ganzer Trauben vergoren, dunkel in der Beere und fest im Griff.
In der Nase zeigt sich der Gevrey zuerst dunkelbeerig, dazu kommt ein feiner, grüner Ton von den Stielen der ganzen Trauben. Dahinter liegt etwas, das an kalten Schwarztee erinnert, kühl und leicht herb. Lässt Du ihm Zeit im Glas, schiebt sich eine erdige Spur von Roter Rübe nach vorn.
▸ Dunkle Beeren vorn, ein Hauch Stiel dahinter, und darunter fester Griff.
Am Gaumen ist er mittelgewichtig und saftig in der roten Frucht. Das Tannin greift fest zu, ohne zu kratzen, und gibt dem Wein Halt. Die Frucht hat schöne Tiefe, am Ende bleibt er knackig und frisch, mit einem Zug, der gleich zum nächsten Schluck führt. Ein Village, der heute Freude macht und noch ein paar Jahre zulegen kann.
Saftig und fest, mit dunkler Beere und einem knackigen Finale.
Von 2024 bis 2034. Der feste Griff wird mit den Jahren runder, die Frucht trägt ihn bis dahin.
Roter Gevrey-Chambertin ist reiner Pinot Noir. Ganztraubenanteil nach Vinous zum Jahrgang 2020.
Der Gevrey-Chambertin Village ist eine Assemblage aus mehreren Parzellen des Dorfes. Benjamin Leroux kauft die Trauben bei Winzern, mit denen er seit seinem ersten Jahrgang eng arbeitet, und baut den Wein in Beaune selbst aus. Lesetermin, Rebschnitt und Pflanzenschutz werden gemeinsam entschieden, im Weinberg zählen biologische Arbeit mit biodynamischen Methoden, Begrünung und Handlese.
Ein Fünftel ganze Trauben.
2020 kam rund ein Fünftel der Trauben als ganze Traube mit Stiel in den Gärbehälter. Im Keller wird von Hand sortiert, die Maische steht eher lange, gepresst wird sanft, und die Gärung endet im Tank. Ausgebaut wird je nach Wein in Burgunderfässern, größerem Holz, Amphore oder Glaskugel. Ein festes Rezept gibt es nicht.
Gevrey-Chambertin AOC · Pinot Noir · Handlese
Benjamin Leroux erbte keinen einzigen Weinberg, als er 2007 sein Haus in Beaune gründete. Er baute es deshalb auf Trauben von Winzern, die seine Art zu arbeiten teilen. Neben den Lagenweinen füllt er bewusst Assemblagen über ein ganzes Dorf, und genau das ist dieser Gevrey. Mehrere Parzellen mit eigener Handschrift werden zu einem Wein, der Gevrey-Chambertin als Ganzes zeigt.
▸ Das ganze Dorf in einer Flasche.
Zwei Fachbewertungen, 90 Punkte für Deinen Jahrgang 2020 und 92 für den Vorjahrgang 2019.
„Leicht stielige Nase mit dunkler Beerenfrucht und einem Hauch kalten Tees, mit der Zeit kommt etwas Rote Rübe. Mittlerer Körper, saftige rote Frucht, fester Griff, schöne Tiefe und ein knackiges Finale. Sehr fein.“
„Schöne Tiefe für einen Village und sehr Gevrey, dunkle Frucht, viel Würze, eher Pflaume als Kirsche, erdig und herzhaft. Feste Tannine und eine befriedigende Länge.“
Vorjahrgang 2019, veröffentlicht am 18.01.2021.
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Die Decanter-Wertung gilt dem Jahrgang 2019, nicht der Flasche in Deiner Hand.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
2007 fing Benjamin Leroux ohne eigenen Weinberg an, mit Trauben von Winzern, denen er vertraut. In dieser Flasche steckt das Dorf Gevrey als Ganzes.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2020 |
| Herkunft | Gevrey-Chambertin AOC, Côte de Nuits, Burgund, Frankreich |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Trinkreife | 2024 bis 2034 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | SARL Benjamin Leroux, 5 Rue Colbert, 21200 Beaune, Frankreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ganze Trauben | rund 20 %, nach Vinous zum Jahrgang 2020 |
| Weinbau | Biologisch mit biodynamischen Methoden, Begrünung, wenig Pflügen, Handlese; Trauben von Winzern, die diese Werte teilen (Angabe des Hauses) |
| Keller | Sortierung von Hand, eher lange Maischestandzeit, sanftes Pressen, Gärung endet im Tank; Ausbau je nach Wein in Pièce, größerem Holz, Amphore oder Glaskugel (Angabe des Hauses) |
| Trinkreife | 2024 bis 2034, Einschätzung von Vinous |
| Bewertung | 90 Vinous, Neal Martin (Jahrgang 2020, Dezember 2021) |
| Vorjahrgang 2019 | 92 Decanter, Charles Curtis MW (18.01.2021); damals aus Les Seuvrées und La Justice und weiteren Lagen, 10 % ganze Trauben, zwei Winter im Fass, 20 % neu |
| Erzeuger | Benjamin Leroux, Beaune |
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