▸ Chardonnay vom Cru Benefizio auf 700 Metern in Pomino, im Barrique vergoren und auf der Hefe gereift, mit Orangenblüte, Zitrus und Honig im Nachhall.
Im Glas ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase beginnt frisch und mineralisch, mit Orangenblüten und Zitrus, danach kommen weiße Blüten und zarte Töne von exotischen, reifen Früchten. Dahinter folgen weiter entwickelte Noten von Gewürzen und feine Töne aus dem Holz, gut eingebunden.
Am Gaumen ist er frisch und salzig-mineralisch, mit langem Abgang. Im Nachhall bleibt Honig. Ein Weißwein mit Tiefe, fein und elegant.
Orangenblüte und Salz, am Ende ein Hauch Honig.
Pomino liegt in den Bergen um Florenz. Der Cru Benefizio steht auf 700 Metern mit Südlage auf überwiegend sandigem Boden. 2024 kam nach einem milden Winter ohne Schnee, die Blüte war Anfang Juni, und der Sommer war einer der heißesten, die in der Toskana je gemessen wurden. Der frische Boden hatte genug Wasser, damit die Trauben bis zur Lese gut ausreifen konnten.
Der Chardonnay wird von Hand in Kisten gelesen und sehr sanft gepresst, der Most wird kalt vorgeklärt. Dann kommt er in Barriques, zur Hälfte neu, zur Hälfte einmal belegt. Dort läuft die alkoholische und ein Teil der malolaktischen Gärung. Danach reift er auf der Hefe im Holz, mit Bâtonnage nach Bedarf, und noch eine Zeit in der Flasche.
Pomino Bianco Riserva DOC · Handlese · Barrique
Chardonnay wächst in Pomino seit 1855. 1973 entstand auf 700 Metern der Cru Benefizio, aus diesem Weinberg kommt der Wein. Vergoren und gereift wird er im Barrique, auf der Hefe.
▸ Ein toskanischer Chardonnay aus 700 Metern Höhe.
In Pomino werden die ersten Chardonnay-Weinberge angelegt.
Auf 700 Metern entsteht der Cru Benefizio.
Ein heißer Sommer, ein Boden mit guter Wasserreserve, dieser Jahrgang.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Pomino Bianco Riserva DOC, Toskana, Italien |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Marchesi Frescobaldi Società Agricola S.r.l., Via S. Spirito 11, 50125 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite) |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 327 kJ / 78 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Ausbau | Handlese in Kisten, sanfte Pressung, Kaltvorklärung, Gärung im Barrique (50 % neu, 50 % einmal belegt), teilweise malolaktisch, Hefelager mit Bâtonnage, Flaschenreife |
| Weingarten | Cru Benefizio, Pomino, 700 m, Südlage, überwiegend sandiger Boden |
| Flaschengrößen | 0,75 l, Magnum 1,5 l |
| Lieferant | Wein Wolf, Artikel 692361 |
| Quelle | Frescobaldi |
| Erzeuger | Frescobaldi, Castello Pomino |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
