Belle Glos | Pinot Noir Clark & Telephone 2023 0.75 l

Zitat von Joe Wagner (Clark & Telephone Vineyard): "When it is time to make the final blend, each barrel of wine has its own identity!"

Das Clark & Telephone Vineyard wurde im Jahr 1972 gegründet. Das Weingut liegt nur 20 Kilometer vom Meer entfernt, sodass die Reben vom kalten Nebel und der Küstenbriese beeinflusst werden.

Der Belle Glos Pinot Noir besticht durch ein tiefgründiges Dunkelrubinrot von beeindruckender Viskosität und offenbart in der Nase ein hochelegantes Bouquet aus reifen Boysenbeeren, Schwarzkirschen und Maulbeeren, das von einer komplexen Würzaromatik aus Backgewürzen, Dill, Muskatnuss und feiner Vanille sowie einem charakteristischen Hauch von Cola unterstrichen wird.

Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Struktur, in der kühne Primäraromen von Preiselbeere, reifer Pflaume und extraktsüßer Erdbeere durch noble Akzente von Kakaopulver, süßer Feige, Lebkuchen und Toffee veredelt werden, was in ein außergewöhnlich großzügiges, seidiges Mundgefühl mündet und diesen Wein zu einer unverzichtbaren Wahl für Kenner macht, die kraftvolle Fülle mit aristokratischer Eleganz verbinden möchten.

Der Rebsortenreine, elegante Kalifornier zeigt sich am mittleren Gaumen mit schönem Gewicht, perfekt ausgewogen und mit einer erfrischenden Säure. Seine wunderbar geschmeidige Textur hat der Wein seinen samtigem Tanninen und der klassischen, gut eingebundenen Eiche zu verdanken. Die intensive Frucht trägt den Belle Glos Pinot Noir bis zum reinen, langen und nachklingenden Finale. Dieser ungeheuer komplexe und breitschultrige Wein endet mit Anmut.

Vinifikation: Sanfte Ganztraubenpressung, temperaturkontrollierte, langsame Vergärung auf den Traubenhäuten in kleinen, offenen Stahltanks. Um die ausgeprägten Fruchtaromen zu erhalten, wurde der Wein 9 Monate in einer Kombination von 60% neuen und 40% mehrjährig gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.