▸ Der Jahrgangs-Rosé aus Erbusco in der Magnum und in der Box, mit Walderdbeere und einer Spur süßer Mandel.
Zartes Rosa, das mit der Reife in alte, kostbare Töne übergeht.
Im Glas ein zartes, junges Rosa, umgeben von einem sehr weißen Schaum und einer dichten, anhaltenden Perlage. Mit der Flaschenreife wandert die Farbe in alte, kostbare Töne. In der Nase eröffnet weißer Pfirsich, dann kommen Walderdbeeren, Feldblumen und geröstetes Brot.
▸ Erst Pfirsich, dann Walderdbeere, am Ende Mandel.
Am Gaumen ist er fleischig, trocken und frisch, aber nie spitz. Er schwingt harmonisch und verführerisch, mit Anklängen von schwarzer Johannisbeere und süßer Mandel.
Zart und kraftvoll zugleich, mit Walderdbeere und süßer Mandel.
Anteile aus dem Datenblatt des Hauses zum Rosé 2017.
Bellavista liegt in Erbusco auf einem Hügel mitten im Moränen-Amphitheater der Franciacorta, mit Blick über den Iseosee. Die Reben für den Rosé stehen im Guyot-Schnitt, im Schnitt 25 Jahre alt, gelesen wird von Ende August bis Anfang September.
Für die Assemblage wählt das Haus aus 30 Grundweinen. 2017 reiften 43 Prozent in kleinen Holzfässern, der Rest im Edelstahl. Danach bleibt der Franciacorta mindestens vier Jahre ab der Lese im Keller. Die Dosage liegt bei 4,5 g je Liter.
Franciacorta DOCG · Rosé · Millesimato 2017
Vittorio Moretti begann 1977 mit einem Weingarten aus Liebhaberei, heute zählt Bellavista zu den angesehensten Häusern der Franciacorta. Der Rosé ist eine seltene Cuvée des Hauses, Zartheit und Kraft in einem.
▸ Ein Jahrgangs-Rosé, Zartheit und Kraft in einer Flasche.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Ein Weingarten aus Liebhaberei auf dem Hügel von Erbusco, heute ein Rosé, der neun Jahre nach der Lese in der Magnum wartet. Zartheit mit Ausdauer.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Franciacorta Rosé, Brut, Jahrgang |
| Jahrgang | 2017 |
| Herkunft | Franciacorta DOCG, Lombardei, Italien |
| Rebsorten | 59 % Chardonnay, 41 % Pinot Nero |
| Alkoholgehalt | 12,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l (Magnum) |
| Dosage | 4,5 g/l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Società agricola Bellavista S.r.l., Via Bellavista 5, 25030 Erbusco (BS), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Ausstattung | Magnum in Geschenkbox laut Shoptitel |
| Weinberg | Guyot, 5.000 Stöcke/ha, Reben im Schnitt 25 Jahre |
| Ausbau | 43 % kleine Holzfässer, 57 % Edelstahl, mindestens 4 Jahre im Keller |
| Säure | 6,8 g/l |
| Datenblatt | Rosé 2017 des Hauses, Archivkopie vom 28.05.2022 |
| Weingut | Bellavista, Erbusco |
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