▸ Der Supertuscan von Montalcino im Jahrgang 2018, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Sangiovese, rund 18 Monate in französischen Barriques gereift.
In der Nase zeigt sich der 2018er würzig, mit schöner Beerenfrucht, dunkle Johannisbeere und Brombeere, dazu ein Hauch Gewürz aus dem Fass.
▸ Cabernet aus Montalcino, und man schmeckt den Kalk darunter.
Am Gaumen ist er ausgewogen und harmonisch, weich und samtig, mit dichtem Tannin und hervorragender Länge. Ein Solengo, der jetzt schon Freude macht und im großen Glas noch zulegt.
Ausgewogen und samtig, Beeren und Gewürz über dichtem Tannin.
Die Anteile sind für diesen Jahrgang nicht veröffentlicht.
Die Reben stehen auf Mergel und altem Ton mit viel Kalk, auf 280 bis 310 Metern Seehöhe, im Kordonschnitt erzogen und biologisch bewirtschaftet, mit sehr wenig Trauben je Stock. Der Jahrgang 2018 brachte Frost und Schnee im Februar und März, im Mai viel Regen, Mitte Juli Hagel, der die Reife verzögerte. Ein Nordwind im September sorgte für gesunde, konzentrierte Trauben. Gelesen wurde September bis Oktober 2018.
Die Sorten gären getrennt, die Maische steht rund 15 Tage. Den biologischen Säureabbau macht der Wein im Betontank. Danach reift er rund 18 Monate in französischen Barriques von eigens ausgewählten Küfern, 60 Prozent davon neu, 40 Prozent in zweiter Belegung.
In den Weingärten von Argiano auf 280 bis 310 Metern Seehöhe.
Der Kalk im alten Ton gibt dem Wein Spannung und Frische.
Toscana IGT · Barrique · biologisch
Solengo heißt im toskanischen Dialekt der große, einsame Keiler. Er gilt als Supertuscan von Montalcino und trägt das Erbe von Giacomo Tachis, der als sein geistiger Vater gilt. Statt Sangiovese allein stehen hier Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot im Vordergrund, mit einem kleinen Anteil Sangiovese.
▸ Montalcino, einmal ohne Brunello gedacht.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Ein Wein aus Montalcino, der bewusst nicht Brunello sein will. Der einsame Keiler unter den Sangiovese.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2018 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol |
| Nennfüllmenge | 1,5 l (Magnum) |
| Bewirtschaftung | biologisch |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Argiano srl Società Agricola, Sant'Angelo in Colle, 53024 Montalcino (SI), Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Lese | September bis Oktober 2018 |
| Ausbau | getrennte Gärung, ca. 15 Tage Maische, BSA im Beton, ca. 18 Monate französische Barriques, 60 % neu, 40 % zweite Belegung |
| Boden | Mergel, alter Ton mit hohem Kalkanteil, 280 bis 310 m |
| Bewertung | keine Fachbewertung gefunden |
| Weingut | Argiano, Montalcino |
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