Grüner Veltliner Grande Reserve DAC 2021 0.75 l
Kraftvoller Veltliner mit Reserve: Grüner Veltliner Grande Reserve DAC 2021 vom Wagram mit gelber Apfelfrucht, Tabak-Kräuter-Würze, feiner Säurestruktur und großem Speisenformat. Hier mehr.....
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Produktbeschreibung
Anton Bauer | Grüner Veltliner Grande Reserve Limited Edition DAC 2021 0.75 l
Kraftvoller Grüner Veltliner vom Wagram mit Lössboden-Prägung, feiner Würze und Reserve-Tiefe
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Grüner Veltliner
Stahltank, großes Holzfass
13,5 % Vol., trocken
93 – 95 Punkte Falstaff
Sensorik & Aromenspiel
Mittleres Grün-gelb mit silbernen Reflexen eröffnet den Auftritt. In der Nase zeigen sich zarte Tabak-Kräuter-Würze, gelbe Apfelfrucht, kandierte Orangenzesten und feine Blütenhonig-Nuancen. Am Gaumen wirkt der Grüne Veltliner straff, komplex und kraftvoll, mit gut eingebundener Säurestruktur, feinwürzigem Finish und gelber Frucht im Nachhall. Ein stoffiger Speisenbegleiter mit Reserve-Format.
Die Vinifikation erfolgt mit kontrollierter Gärung im Stahltank. Für die Grande-Reserve-Stilistik wird der Wein im großen Holzfass ausgebaut beziehungsweise gelagert. Der Holzeinsatz bleibt dabei zurückhaltend und zeigt sich sensorisch nur zart, während Frucht, Struktur und Würze im Vordergrund stehen.
Vom Terroir zur Ikone
Der Grüner Veltliner Grande Reserve stammt aus Feuersbrunn am Wagram, einer Region, die für ihre Lössböden und kraftvollen Veltliner bekannt ist. Anton Bauer steht in Neufang für präzise, charaktervolle Weine mit klarer Herkunftssprache. Der Boden ist mit Löss angegeben, der Ertrag mit 30 hl/ha – beste Voraussetzungen für Dichte, Würze und diese ernsthafte Reserve-Aura, bei der der Veltliner nicht laut wird, sondern einfach souverän bleibt.
Fachzitat
More Facts:
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Restzucker | 4,4 g/l |
| Gesamtsäure | 5,2 g/l |
| Rebsorten | Grüner Veltliner |
| Ausbau | Kontrollierte Gärung im Stahltank, Ausbau im großen Holzfass |
| Hefelager | – – |
| Boden | Löss |
| Lage | Feuersbrunn, Wagram |
| Herkunft | Österreich, Wagram |
| Ertrag | 30 hl/ha |
| Glasempfehlung | – – |
| Trinkreife | bis 2036 |
| Serviertemperatur | 10 – 12 °C |
| Verschluss | Naturkork |
| Bio-Zertifizierung | – – |
| Vegan | – – |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Weingut Anton Bauer, Neufang 42, 3483 Feuersbrunn, Österreich |
| Warnhinweis | Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen |
Bewertungen
Steckbrief
Grüner Veltliner Grande Reserve DAC 2021 0.75 l
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