▸ Der weiße Villa Antinori, seit 1931 mit fast unverändertem Etikett, im Jahrgang 2025 mit Zitrus, grünem Apfel und Orangenblüte.
Im Glas ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv, Zitrus, grüner Apfel und Birne verbinden sich mit dem Duft von Orangenblüten. Am Gaumen ist er frisch und zugleich umhüllend, angenehm und saftig, mit einer leicht salzigen Note, die ihn lebendig und trinkig hält.
Frisch und saftig, ein Toskaner Weißer mit Zitrus und Orangenblüte.
Ein Weißer zum Aperitivo und zu allem, was danach aus der Küche kommt.
Aus dem Lesebericht des Hauses zum Jahrgang 2025. Die Anteile sind nicht veröffentlicht.
Winter und Frühling 2025 waren mild und regenreich, die Böden füllten ihre Wasserreserven. Der Sommer war trocken und gleichmäßig, mit zwei Hitzespitzen Ende Juni und im August, doch die Reben litten keinen Wasserstress. Gelesen wurde eine Woche früher als 2024, ab Mitte August Pinot Grigio, Ende August Pinot Bianco und Anfang bis Mitte September der Vermentino.
Die Trauben wurden entrappt und sanft gepresst, der Most 48 Stunden bei 10 Grad geklärt. Vergoren wurde im Edelstahl bei höchstens 17 Grad, danach lag der Wein bei 10 Grad im Tank, bis im Jänner 2026 die Abfüllung begann.
Toscana IGT · Edelstahl · seit 1931
Den Villa Antinori Bianco füllte Niccolò Antinori erstmals mit dem Jahrgang 1931, und das Etikett ist seither fast unverändert geblieben, ebenso die Idee dahinter, den Ort zu zeigen, an dem die Trauben wachsen. 1931 war er ein Trebbiano, in den 1980er Jahren kam für mehr Struktur ein wenig Chardonnay dazu. Im Jahrgang 2025 tragen ihn Pinot Grigio, Pinot Bianco und Vermentino.
▸ Fast hundert Jahre dasselbe Etikett, und der Wein ist jung geblieben.
Erster Jahrgang, aus Trebbiano.
Ein wenig Chardonnay kommt dazu.
Pinot Grigio, Pinot Bianco und Vermentino in Deiner Hand.
91 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2025.
„Helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Zart in der Nase, gelber Apfel, Zitronenzeste und Löwenzahnblüte. Am Gaumen außergewöhnlich frisch und saftig, sehr trinkig, harmonisch, mittlere Länge.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen. Punkte eines Charakterstücks zum Preis eines Alltagsweins.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2025 |
| Herkunft | Toscana IGT, Toskana, Italien |
| Rebsorten | Pinot Grigio, Pinot Bianco, Vermentino |
| Alkoholgehalt | 12 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säureregulatoren (Apfelsäure (D,L-; L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit (Sulfite)). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 295 kJ / 71 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Lese | Pinot Grigio ab Mitte August, Pinot Bianco Ende August bis Anfang September, Vermentino Anfang bis Mitte September 2025 |
| Vinifikation | Most 48 Stunden bei 10 °C geklärt, Gärung im Edelstahl bei höchstens 17 °C, Lagerung bei 10 °C |
| Abfüllung | ab Jänner 2026 |
| Bewertung | 91 Falstaff (03.07.2026, Jahrgang 2025) |
| Weingut | Villa Antinori, Florenz |
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