▸ Der Ortsriesling aus Strass, zum größten Teil vom Gaisberg und ein wenig vom Wechselberg, Schiefer unter einer dünnen Lössschicht, mineralisch und glasklar.
Im Glas ein helles Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase zarte Ananas und Wiesenkräuter, ein Hauch Pfirsich und ein mineralischer Ton. Am Gaumen schlank, mit weißem Steinobst und frischer Säure, der Körper bleibt kompakt und nie ausladend. Der Abgang ist mineralisch und zitronig, er bleibt lange und lebendig.
Mineralität pur, Steinobst und Kräuter über straffer Säure.
Kühl einschenken, das hält die Säure straff.
Ein leichtfüßiger Begleiter zum Essen, mittags wie abends.
Reinsortig.
Für Strass sind die Riesling-Terrassen rund um den Ort typisch. Die Trauben für diesen Wein kommen zum größten Teil aus der Ried Gaisberg, ein kleinerer Teil vom Wechselberg. Der Boden ist Urgestein, Schiefer mit einer zarten Lössschicht darüber.
Gelesen wird von Hand, vergoren mit den eigenen Hefen kontrolliert bei 19 °C. Bis zur Füllung bleibt der Wein auf der Feinhefe.
Kamptal DAC · Riesling · Handlese
Ein Ortswein mit Trauben aus zwei großen Rieden. Der Schiefer vom Gaisberg gibt die mineralische, puristische Art, der Wechselberg etwas Frucht. So schmeckt Strass im Glas, ohne den Preis einer Einzellage.
▸ Zwei große Rieden in einem Ortswein.
92 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024.
„Helles Grüngelb, silberne Reflexe. Zarte Ananas und Wiesenkräuter, ein Hauch Pfirsich, mineralischer Touch. Schlank, weißes Steinobst, frische Säure, mineralisch-zitroniges Finale, bleibt haften, ein leichtfüßiger Speisenbegleiter.“
Sinngemäß aus dem Englischen übertragen.
Drei Gänge, nach Empfehlung des Weinguts.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Weißwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Kamptal DAC, Niederösterreich, Österreich |
| Rebsorten | Riesling |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 8 °C |
| Trinkreife | rund 10 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Weingut Allram GmbH, Herrengasse 3, 3491 Strass im Straßertale, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben; Antioxidantien: Sulfite |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 301 kJ / 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und/oder Salz |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Herkunft | größtenteils Ried Gaisberg, kleiner Teil Ried Wechselberg, Schiefer mit Löss |
| Ausbau | Handlese, Naturhefen, 19 °C, Feinhefe bis zur Füllung |
| Bewertung | 92 Falstaff (23.05.2025, Jahrgang 2024) |
| Weingut | Weingut Allram, Strass im Straßertale |
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