▸ Zweigelt mit einem Fünftel Merlot, acht Monate im gebrauchten Barrique, kraftvoll und saftig, mit reifen Kirschen und Nougat im Abgang.
Im Glas ein kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase Lakritze und ein Hauch Edelholz, dunkle Waldbeeren, kandierte Orangenzesten, Kräuter und Schokolade. Am Gaumen ist er kraftvoll und saftig, reife Kirschen tragen ihn, die Tannine sind rund und gut eingebunden. Im Abgang Nougat und ein mineralischer Zug, er bleibt gut haften.
Kraftvoll und saftig, mit reifer Kirsche und Nougat im Abgang.
Ein Wein für den gedeckten Tisch, der zu fast allem passt, was darauf steht.
Angabe aus dem Datenblatt des Weinguts zum Jahrgang 2024.
Die Trauben wurden im Weingarten selektioniert, nur gesunde und reife kamen in den Keller. Nach 30 Stunden Kaltmazeration begann die Gärung, die Maische wurde sechs bis acht Mal täglich untergetaucht, das gibt dunkle Farbe und intensiven Geschmack. Zehn Tage Gärung, danach noch zwölf Tage auf der Maische.
Einen Tag nach dem Pressen kam der Wein in gebrauchte Barriques, dort lief der biologische Säureabbau. Nach zwei Monaten wurde er abgezogen und filtriert, dann reifte er weiter im Holz, acht Monate insgesamt.
Cuvée · Kaltmazeration · Gebrauchtes Barrique
Zweigelt bringt Kirsche und Saft, Merlot gibt Dichte. Im gebrauchten Barrique bekommt die Cuvée Rundung, ohne nach Holz zu schmecken. So wird daraus ein Rotwein für jeden Tag, der trotzdem Tiefe hat.
▸ Punkte eines Charakterstücks zum Preis eines Alltagsweins.
91 Falstaff-Punkte für den Jahrgang 2024, wie schon für den Vorjahrgang.
„Zart nach Kräutern, Nougat und Herzkirschen, Mandarinenzesten unterlegt. Reife Kirschen, integrierte Tannine, mineralisch im Abgang, ein kräftiger Begleiter bei Tisch.“
Vorjahrgang, verkostet am 25.11.2024.
Sinngemäß gekürzt. Die Wertung für 2023 gilt dem Vorjahrgang.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Rotwein, trocken |
| Jahrgang | 2024 |
| Herkunft | Burgenland, Österreich |
| Rebsorten | 80 % Zweigelt, 20 % Merlot |
| Alkoholgehalt | 14 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,75 l |
| Serviertemperatur | 16 bis 18 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Verantwortliches Unternehmen | Allacher Vinum Pannonia GmbH, Salzbergweg 4, 7122 Gols, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Zutaten | Trauben, Zucker, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Stabilisatoren (Kaliumpolyaspartat, Gummi arabicum), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite). Unter Schutzatmosphäre abgefüllt |
| Nährwerte | je 100 ml |
| Brennwert | 341 kJ / 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. |
| E-Label des Erzeugers | Etikettangaben ansehen |
| Vinifizierung | 30 Stunden Kaltmazeration, 10 Tage Gärung, 12 Tage auf der Maische, biologischer Säureabbau im Barrique |
| Ausbau | 8 Monate gebrauchte Barriques |
| Analyse | Säure 4,4 g/l, Restzucker 2,2 g/l |
| Bewertung | 91 Falstaff, Peter Moser (29.06.2026), Jahrgang 2024 |
| Weitere Falstaff-Wertung | 91 (25.11.2024), Jahrgang 2023 |
| Erzeuger | Allacher, Gols |
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