▸ Ein Gin von der Küste bei Jávea, nur bei Vollmond gebrannt, mit Muskatellertraube, Queller und Meerfenchel unter seinen 21 Botanicals.
Im Glas kristallklar und glänzend. Die Nase ist blumig und fruchtig, zuerst die Muskatellertraube, duftig und süßlich, dann Zitrus und die Kräuter der Küste, Thymian, Salbei, Minze und eine salzige Spur vom Meerfenchel.
Am Gaumen ist er weich und seidig, ausgewogen zwischen Blüten und Frucht. Rosenblätter und Kamille geben ihm Duft. Der Abgang ist lang und elegant, ein Gin, der im Tonic seine Blüten zeigt.
Muskateller und Meeresbrise, ein Gin, der nach der Küste duftet.
Alkkemist sitzt in Jávea an der Costa Blanca, gebrannt wird in Alicante. In die Brennblase kommen 21 Botanicals, viele davon von der Küste und aus dem Mittelmeerraum, Muskatellertraube, Meerfenchel, Queller, Thymian, Salbei, Polei, Felsentee, Mahón-Kamille, Rosenblätter, Wacholder, Koriander, Zitronen- und Orangenschale.
Destilliert wird in kleinen Kupferbrennblasen, mit wenigen Durchgängen, damit die Kräuter ihre Nuancen behalten. Und es wird nur bei Vollmond gebrannt, zwölfmal im Jahr, mehr Chargen gibt es nicht.
Gin · Vollmond · Mittelmeer
Der Name spielt auf die Alchemie an, und daher kommt auch der Kalender. Alkkemist brennt ausschließlich bei Vollmond, das ergibt zwölf Brenntage im Jahr. Im Glas zeigt sich das Mittelmeer, mit Muskatellertraube und mit Kräutern, die an der Küste wachsen.
▸ Zwölf Vollmonde, zwölf Chargen.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Im Gin Tonic mit neutralem, hochwertigem Tonic, im Verhältnis eins zu vier.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Gin |
| Herkunft | Jávea, Alicante, Spanien |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Alkkemist Spirits, Avenida del Mediterráneo 192, Jávea (Alicante), Spanien |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Botanicals | Muskatellertraube, Thymian, Meerfenchel, Mahón-Kamille, Odermennig, Kardamom, Katzenschwanz, Angelika, Melisse, Rosenblätter, Zitronengras, süße Kamille, Zitronenschale, Minze, Wacholder, Koriander, Felsentee, Polei, Salbei, Orangenschale, Queller |
| Destillation | Kleine Kupferbrennblasen, nur bei Vollmond |
| Erzeuger | Alkkemist Spirits, Jávea |
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