▸ Der Reposado in der Austria Celebration Edition, acht Monate im Ex-Bourbon-Fass, goldgelb und samtig, mit gekochter Agave, Fruchtkompott und Vanille.
Im Glas ein leuchtendes, brillantes Goldgelb, der Tequila läuft schwer an der Wand herab. In der Nase zuerst die gekochte Agave, dazu Fruchtkompott, Birne, Banane und getrocknete Orange, darunter das Fass mit Vanille, Karamell, Kokosnuss und weißer Schokolade.
▸ Mexikanische Agave, österreichischer Anlass, samtig im Glas.
Am Gaumen ist er samtig, Fruchtkompott und Vanille legen sich um die gekochte Agave, der Abgang ist süß und weich. Pur genossen zeigt er am meisten, in kleinen Schlucken, damit Agave und Fass nebeneinander Platz haben.
Gekochte Agave und Vanille, samtig und mit einem süßen, weichen Abgang.
100 % blaue Weber-Agave aus dem Tal von Amatitán, acht bis zehn Jahre gewachsen.
Padre Azul kommt aus dem Tal von Amatitán in Jalisco. Verarbeitet wird nur blaue Weber-Agave, die acht bis zehn Jahre unter der mexikanischen Sonne wächst, bevor die Jimadores sie von Hand ernten und nah am Herz schneiden. Für einen Liter Tequila braucht es mindestens zehn Kilo Agave.
Acht Monate Ex-Bourbon.
Die Herzen garen in mamposterías, traditionellen Öfen aus Mauerwerk und vulkanischer Erde, 48 Stunden mit Dampf und weitere 24 Stunden in der Restwärme. Nach der Gärung wird zweimal destilliert. Im zweiten Durchgang trennt Master Distillerin Erika Sangeado Vor- und Nachlauf ab, weiter kommt nur das Herzstück.
Der Reposado reift acht Monate in handverlesenen Ex-Bourbon-Eichenfässern, getoastet. Die Eiche gibt Vanille, Karamell und Schokolade und lässt die Agave stehen.
100 % Agave · Ex-Bourbon-Fass · Sonderedition
Padre Azul hat Wurzeln auf beiden Seiten des Atlantiks. HP Eder kommt aus den österreichischen Alpen, sein Vater brannte Schnaps, und mit Adriana Alvarez Maxemin aus Jalisco fand er zum Tequila. Die Flasche trägt den Namen Austria Celebration Edition, im Inneren ein Reposado, acht Monate im Ex-Bourbon-Fass.
▸ Aus Jalisco, für Österreich.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers empfohlen.
Ein Tequila aus dem Tal von Amatitán, erdacht von einem Österreicher, dessen Vater Schnaps brannte. Diese Flasche feiert beides.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Tequila Reposado, 100 % Agave |
| Herkunft | Amatitán, Jalisco, Mexiko |
| Zutaten | 100 % blaue Weber-Agave |
| Reifung | 8 Monate in Ex-Bourbon-Eichenfässern |
| Alkoholgehalt | 40 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Verantwortliches Unternehmen | Tradition Mexico GmbH, Auweg 20, 6112 Wattens, Österreich |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Edition | Austria Celebration Edition |
| Herstellung | 48 Stunden gedämpft plus 24 Stunden Nachwärme im Steinofen, zweifach destilliert, 8 Monate Ex-Bourbon-Fass |
| Master Distillerin | Erika Sangeado |
| Erzeuger | Padre Azul, Amatitán |
Suchen Sie die Bestellung, die Sie widerrufen möchten
Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Bestellnummer ein.
Prüfen Sie Ihren Posteingang
Wenn Ihre Angaben mit einer Bestellung übereinstimmen, erhalten Sie eine E-Mail mit einem Link, über den Sie diese betrachten und verwalten können.
