▸ Fünfundzwanzig Jahre amerikanische Eiche, vermählt im Bourbonfass, mit Atlantikbrise, rotem Apfel und Meersalz, das lange bleibt.
In der Nase weht eine kräftige Atlantikbrise, maritim und frisch. Darunter liegen Vanille aus der Eiche, Meeresgischt und würzige, aromatische Früchte. Das Bukett ist vielschichtig und elegant, nichts drängt sich vor, alles hat Platz.
▸ Atlantik in der Nase, Apfel im Mund, Salz noch Minuten später.
Am Gaumen ist er vollmundig, Küstenluft, roter Apfel und die herbe Frische von Orangenschale. Dann kommen Vanillesirup und die Süße von Karamell, getragen von einer fruchtigen, süßen Art mit knackiger Küstennote. Der Abgang ist lang, mit Meersalz, das bleibt, und einer würzigen Spur von gemahlenem Ingwer. Ein Whisky, der Ruhe verlangt und sie zurückgibt.
Fruchtig und maritim, mit Meersalz, das lange nachklingt.
Glen Scotia wurde 1832 im Norden von Campbeltown gegründet, damals noch als Scotia. In ihrer Blütezeit zählte die Stadt 37 Brennereien, heute sind es drei, Glen Scotia gehört dazu, neben Springbank und Glengyle. Weil die Brennerei nie ganz stillgelegt wurde, sind alte Fassbestände erhalten geblieben.
Nichts dazu, nichts herausgefiltert.
Der 25er reift in den besten Fässern aus amerikanischer Eiche, danach wird er in First-Fill-Bourbonfässern vermählt. Abgefüllt wird er mit 48,8 Prozent, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration, so wie die Natur ihn gemacht hat.
Campbeltown Single Malt · 25 Jahre · Nicht kühlgefiltert
In Campbeltown nennt man den 25er das flüssige Gold der Stadt. Dass es ihn gibt, liegt auch an der Geschichte der Brennerei, die nie ganz stillgelegt wurde und deshalb alte Fässer hat. 2021 wurde er bei der San Francisco World Spirits Competition aus 3.800 Einreichungen als Best in Class ausgezeichnet, so die Angabe des Hauses.
▸ Ein Vierteljahrhundert Campbeltown in einer Flasche.
Drei Gänge, von den WEINHERZ Sommeliers ergänzt.
Fünfundzwanzig Jahre aus einer Brennerei, die nie ganz stillstand. Deshalb gibt es diese Fässer noch.
Zusammengetragen von den WEINHERZ Sommeliers.
| Art | Single Malt Scotch Whisky, 25 Jahre |
| Herkunft | Campbeltown, Schottland |
| Alkoholgehalt | 48,8 % vol |
| Nennfüllmenge | 0,7 l |
| Allergene | Keine angegeben |
| Verantwortliches Unternehmen | Loch Lomond Distillers Ltd, Glen Scotia Distillery, 12 High Street, Campbeltown PA28 6DS, Schottland |
| Jugendschutz | Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren |
| Reifung | amerikanische Eiche, vermählt in First-Fill-Bourbonfässern |
| Filtration | nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff |
| Auszeichnung, Angabe des Hauses | Best in Class, San Francisco World Spirits Competition 2021 |
| Brennerei | Glen Scotia, Campbeltown |
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